Fordeler med sesamfrø: Er sesamfrø bra for deg

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Frø av mange varianter har blitt kulen i det siste. Med den økende populariteten til eldgamle korn, naturlig olje, urteterapier og andre sunne leve alternativer, har bruk av frø i kostholdet en rekke fordelaktige effekter. Fordelene med sesamfrø, for eksempel, ser ut til å gå utover å legge til fiber og næring med en velsmakende crunch. Fordeler med sesamfrø oppmuntrer også til høyere nivåer av HDL, bekjemper frie radikaler, øker stoffskiftet, øker antioksidanter, øker beinhelsen og mange andre mulige bruksområder. Les videre for å lære mer.

Er sesamfrø bra for deg?

Hva ville mange av våre asiatiske favorittretter vært uten sesamfrø? Disse enkle frøene har blitt brukt i matlaging og medisinsk i tusenvis av år - egyptere, babylonere, antikkens Asia, grekere og mesopotamiere. Tegn på deres bruk i bronsealderen som mel og olje og i jernalderen for røkelseslamper er også funnet nylig. Så det er klart at sesamfrøplanter har vært i bruk en stund og må ha sterke fordeler som mer enn bare en matvare.

Sesamfrø er nesten halvparten av vekten, noe som ikke akkurat er gode nyheter i dagens fettbevisste dietter. Men fettet er detfor det meste umettet og frøet inneholder også protein, jern, sink, kalsium, magnesium, mangan, tiamin, kobber og vitamin E. For å bryte det ned inneholder 3 ss 160 kalorier med 5 gram protein og 4 gram fiber.

Alt i alt ser det ut til at sesamfrø har mange nødvendige vitaminer og mineraler i tillegg til byggesteiner for celler og "hold deg mett" fiber. Legg sammen disse verdifulle komponentene og det ser ut til at det å spise sesamfrø i det minste er en og annen fordelaktig godbit.

Eksterne sesamfrøfordeler

De bittesmå frøene blir ofte presset til en aromatisk og smakfull olje. Denne oljen har også tradisjonelt blitt brukt for å lindre hudsykdommer. Det er påstått å være et utmerket forebyggende middel mot bleieutslett når det brukes på babyer. Hos voksne kan de utjevnende egenskapene bidra til å forsinke rynker og andre alderstegn.

Noen eksperter foreslår at oljen også er en antibakteriell og kan brukes til å bekjempe akne og andre vanlige urenheter. Lider av eksem og psoriasis kan være lurt å merke seg. Det er indikasjoner på at sesamolje kan bidra til å lindre den smertefulle kløen forbundet med begge disse hudlidelsene.

Interne fordeler med sesamfrø

Å spise sesamfrø daglig anbefales ikke fordi de har høye nivåer av lektin, som kan stimulere en autoimmun respons som irriterer tarmslimhinnen. Selvfølgelig ville du virkelig måtte spise mye av frøene og oljen for å få en slik respons. La oss heller fokusere på konstruktiv bruk av frøene og oljen for indre plager.

Studier har vist at frøene kan senke blodettrykk med åtte poeng i gjennomsnitt. Det finnes også flere studier om effekten frøene har på kolesterolet. En sier at frøene kan senke den med 10 %, mens en annen var usikker.

Bruk av sesamfrø i mat kan øke antioksidanter og enzymer som beskytter mot oksidativ skade. De brukes også til å behandle slitasjegikt, bekjempe diabetes og kan forbedre beinhelsen og beskytte mot enkelte kreftformer. Det er litt av en liste for et bitte lite frø.