2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
I sitt opprinnelige område nær Middelhavet er sikori en villblomst med lyse, glade blomster. Imidlertid er det også en hardfør grønnsaksavling, siden røttene og bladene er spiselige. Tidspunktet for å høste sikori avhenger av årsaken til at du dyrker den. Les videre for informasjon og tips om plukking av sikoriblader og høsting av sikorirøtter.
Sikoriplantehøst
Sikorie startet som en pen blå villblomst som vokste som et ugress rundt Middelhavsregionen i Europa. Selv om den har vært dyrket i over 1000 år, har den ikke endret seg mye fra sin ville form.
Mange deler av sikoriplanten er spiselige, og det er en grønnsak som brukes i tre forskjellige former. Noe sikori dyrkes kommersielt for sine heftige røtter som tørkes og stekes. Når den males, brukes sikoriroten som en kaffelignende drikke.
Sikori i hagen er vanligvis vits eller radicchio. Begge kan dyrkes for sine greener, og sikoriplantehøsten innebærer å plukke sikoriblader. De er litt bitre som løvetanngrønn, som også har gitt dem navnet italiensk løvetann.
Den tredje bruken av sikoriplanten gjelder for sikorialene. Røttene høstes og brukes til å tvinge frem nye, spiselige blader k alt chicons.
Når skal man høste sikori
Hvis du lurer på når du skal høste sikori, varierer tidspunktet for innhøsting av sikori avhengig av hvordan du vil bruke planten. De som dyrker witloof sikori for sine greener, må begynne å plukke blader mens de er møre, men tilstrekkelig store. Dette kan skje tre til fem uker etter planting.
Hvis du dyrker radicchio sikori, kan planten vokse i løse blader eller hoder. Sikoriplantehøsten bør vente til bladene eller hodene er fullvoksne.
Hvordan høste sikorirot
Hvis du dyrker sikori og planlegger å bruke røttene til å presse chicons, må du høste avlingen rett før den første høstfrosten. Dette er vanligvis i september eller oktober. Fjern bladene, og løft deretter røttene fra jorden.
Du kan trimme røttene til en jevn størrelse, og deretter lagre dem i en måned eller to ved en temperatur rundt frysepunktet før du presser dem. Forsering skjer i fullstendig mørke ved å sette røttene i våt sand og la dem produsere blader. De nye bladene kalles chicons og skal være klare for høsting om tre til fem uker.
Lenner store gulrøtter, og røtter høstet som en grønnsak er klare når kronen når ca. 5-7 tommer (12,5-18 cm.) i diameter. Den brukbare delen av pæleroten kan være opptil 23 cm lang. Etter rengjøring og fjerning av jord, kan røttene kuttes og stekes for sliping. Ideelt sett bør de brukes innen noen få dager etter høsting, somde lagres vanligvis dårlig i lange perioder.
Anbefalt:
Svikende sikoriplanter – hvordan håndtere vanlige problemer med sikoriplanter
Selv om sikori har en tendens til å være relativt problemfritt, kan det oppstå visse problemer med sikori – ofte fordi vekstforholdene ikke er helt riktige. La oss gjøre en liten feilsøking for å finne ut hva som skjer med de syke sikoriplantene dine. Klikk her for mer info
Cutting Back Sikori – Når skal man beskjære sikoriplanter i hagen
Hvis du dyrker sikori i hagen din, vil du oppleve at det er en plante med ekstremt lite vedlikehold, som bare krever sporadisk beskjæring av sikoriplanter. Hvor ofte må sikori beskjæres? For informasjon om trimming av sikoriplanter, og tips om når du skal beskjære sikori, klikk her
Høste pepperrotplanter: Lær hvordan og når du skal høste pepperrot
Å høste pepperrotplanter er en enkel oppgave, og det resulterende krydderet kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 6 uker. Finn ut hvordan og når du skal høste pepperrotrot i hagen ved å klikke på denne artikkelen for mer informasjon
Salsify Plant Harvesting - Lær hvordan og når du skal høste Salsify-rot
Salsify dyrkes først og fremst for røttene sine. Disse røttene lagres dårlig, og for de fleste dyrkere løser høsting av salsifying etter behov disse lagringsproblemene. Lær hvordan og når du skal høste salsifyrrot her
Å dyrke Lima bønner: Når skal man plante og når man skal høste Lima bønner
Lima-bønner er store smakfulle belgfrukter som er deilige, ferske, hermetiserte eller frosne, og gir en ernæringsmessig punch. Hvis du lurer på hvordan du dyrker limabønner, ligner det på å dyrke strengbønner. Denne artikkelen vil hjelpe deg i gang med å plante og høste limabønneplanter
