2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Vinterkarseplanter kan invadere skogkledde områder i nærheten av deg tidlig på våren. Det er en av de tidligst voksende plantene. Hvis det er en skogkledd flekk i hagen din, kan du finne dem vokse der. Du kan vurdere det bare som et ugress og bli kvitt det tidlig, bare for å finne flere som kommer tilbake. Det er så mye mer med vinterkarse enn ugress – fortsett å lese for å lære mer om å spise vinterkarse.
What to do with Wintercress
Selvfølgelig vil du ikke at spredende planten skal invadere landskapet ditt, men før du blir kvitt den, vurder bruken av den. Vinterkarse-slekten (Barbarea) omfatter 20 forskjellige typer og ifølge vinterkarseinformasjon tilhører disse sennepsfamilien og regnes som en vill urt.
Unge blader på 15 cm (6 tommer) vinterkarseplanter tidlig på våren er spiselige og best å legge til salater i begrensede mengder. Du kan også sautere med bacon på samme måte som spinat. Andre spiselige vinterkarsebruk inkluderer de gule blomsterknoppene.
Noen typer vokser senere, i mai, og har hvite blomster. Disse er også spiselige. Dette er biennaler og noen ganger flerårige.
Eating Wintercress Greens
Kok knopper litt i vann, krydre og gidem et forsøk. Kilder sier at smaken ligner brokkoli. Noen ganger spiser de som spiser dem uten matlaging og er enige om at smaken er best når bladene eller blomstene er unge.
Blader er en god kilde til vitamin C og vitamin A. De skal etter sigende bli bitre etter at knopper sprakk. Ta dem tidlig hvis du vil prøve dem. Liker du smaken kan disse legges opp etter blanchering. Frys poser i passende størrelse for å bruke gjennom sesongene når de ikke er tilgjengelige i naturen.
Husk stedet der du fant vinterkarsegreenene og lær deg å kjenne dem igjen i andre områder. Hvis disse plantene dukker opp i landskapet, lag et bed der og hold noen av dem i det, kanskje omgitt av andre ville, spiselige grønnsaker. De kommer tilbake for noen år, og nye vil sannsynligvis vokse der.
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for pedagogiske og hagearbeidsformål. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege, medisinsk urtelege eller annen egnet fagperson for råd.
Anbefalt:
Beste frø til spirer: frø til spirer å spise
Visste du at du kan bruke mange forskjellige typer frø til å dyrke spirer? Les videre for å lære om dyrking av frø til salatspirer
Kan du spise urteblomster: tips for å spise blomstrende urter
Det er mange spiselige urteblomster fra planter som er enkle å dyrke og som pryder landskapet, så vel som bordet ditt. Les videre for mer
Kan du spise sikorirot – tips om hvordan du bruker sikoriplanter
Har du noen gang hørt om sikori? I så fall, lurte du på om du kan spise sikori? Sikori er faktisk spiselig og matlaging med sikori går hundrevis av år tilbake. Nå som du vet at det er greit å spise sikoriplanter, er spørsmålet hvordan du bruker sikori. Finn ut her
Kan du spise delte tomater – bør du spise tomater som er delt åpne
En av de hyppigere problemene er sprukne tomater på vintreet. Når du får dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? Finn ut i denne artikkelen
Forhindre hjort fra å spise tulipaner - Hvordan holde hjort fra å spise tulipanene mine
En av plantene som rådyr ser ut til å tro er godteri, er den vakre vårtulipanen. Å beskytte tulipaner mot hjort kan være vanskelig, så la oss krysse noen myter og fakta sammen for å hindre hjort fra å spise tulipanene våre. Klikk på denne artikkelen for å lære mer
