What Is A Horticultural Bean: How To Grow French Horticultural Beans

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Er du en eventyrlysten type gartner? Liker du å dyrke nye varianter av grønnsaker hvert år? Hvis dette er året for å prøve en ny type bønne, bør du vurdere å dyrke franske hagebønner. Disse allsidige bønnene er en av de variantene du må prøve å sette på gartnerens bøtteliste.

Hva er en hagebruksbønne?

Franske hagebønner er ikke en spesifikk variant, men snarere en kategori eller type bønne. (Andre typer bønner inkluderer snaps, lima og soyabønner.) Hagebruksbønneplanter produserer lange, flate belger med store, fyldige frø. De har en mild, nøtteaktig smak og en vakker farge.

De attraktive bønnebelgene og fyldige frøene er en av grunnene til at hagebønner er populære blant gartnere og hjemmekokker, spesielt i Frankrike. Noen ganger k alt tranebærbønner, produserer hagebruksbønneplanter belger og bønnefrø som varierer i farge fra hvit til krem med røde tranebærflekker.

dyrking av hagebruksbønner

Å plante og dyrke hagebønner er ikke mye annerledes enn å dyrke andre typer bønner. De finnes i både stang- og buskvarianter. Som de fleste bønner, er det best å vente til jorden har varmet seg om våren før direktesåing av hagebønner i hagen. Så frø til en dybde på 2,5 cm.

Space frø 2 tommer (5 cm.) fra hverandre eller tynne, om nødvendig, for å gi plantene tilstrekkelig plass til å modnes. Stolpevarianter trenger et espalier eller gjerde for å klatre. Plasser rader med bønner av busktypen 24 til 26 tommer (61 til 66 cm) fra hverandre for å lette høstingen.

Når skal man plukke hagebønner

Franske hagebønner kan plukkes når de er unge og møre og brukes som snapsebønner. De fargerike belgene blir raskt fibrøse, noe som gjør disse bønnene mer populære for bruk som avskallingsbønner. Skallbønner høstes vanligvis når belgene er modne, men fortsatt grønne. Det tar de fleste varianter mellom 65 og 70 dager å modnes.

På dette stadiet er bønnen fortsatt frisk og mør og krever ikke bløtlegging som tørkede bønner. Når de først er høstet, kan bønnene lett skrelles og tilberedes ferske i en rekke retter. De opprettholder en fast tekstur og er ideelle i gryteretter, supper og som bakte bønner.

Bønneplanter fra hagebruk produserer vanligvis ikke de avlingene man ser i andre typer bønner. Men hvis gartnere finner ut at de har flere friske bønner enn de kan bruke, er det en rekke måter å bevare dem på. Hagebruksbønner kan tørkes, hermetiseres eller fryses. De kan også brukes i ungdomshåndverksprosjekter, noe som gjør disse bønnene like morsomme som de er deilige!