2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Kokkens beste venn, eller i det minste en essensiell urt i fransk mat, franske estragonplanter (Artemisia dracunculus 'Sativa') er syndig aromatiske med en duft som lukter søt anis og smak som ligner på lakris. Plantene vokser til en høyde på 24 til 36 tommer (61-91 cm.) og spres over 31-38 cm fra hverandre.
Selv om de ikke er klassifisert som en annen art, bør franske estragonurter ikke forveksles med russisk estragon, som har en mindre intens smak. Denne estragonurten er mer sannsynlig å bli møtt av hjemmegartneren når den forplantes med frø, mens franske estragonurter forplantes fullstendig via vegetasjon. Ekte fransk estragon kan også finnes under de mer obskure navnene 'Dragon Sagewort', 'Estragon' eller 'Tysk estragon.'
Hvordan dyrke fransk estragon
Voksende franske estragonplanter vil blomstre når de plantes i tørre, godt luftede jorder med en nøytral pH på 6,5 til 7,5, selv om urtene vil klare seg godt i et litt surere medium også.
Før du planter franske estragonurter, klargjør du jorda ved å blande inn 2,5-5 cm godt komposterte organiske stoffer eller ½ spiseskje (7 ml) av en universalgjødsel (16) -16-8) per kvadratfot (929 sq. cm.). Tilsetning av organisk materiale mater ikke bare de franske estragonplantene, men vil også hjelpe til med å lufte jorda og forbedre vanndreneringen. Arbeid de organiske næringsstoffene eller gjødsel inn i de øverste 6 til 8 tommer (15-20 cm) av jorda.
Fransk estragon formeres som nevnt vegetativt via stengelstikkinger eller rotdeling. Grunnen til dette er at franske estragonurter sjelden blomstrer og dermed har begrenset frøproduksjon. Når du forplanter fra rotdeling, kreves det fransk estragonplantestell for at du ikke skal skade de delikate røttene. Bruk en kniv i stedet for en hakke eller spade for å forsiktig skille røtter og samle den nye urteplanten. Del urten om våren akkurat når de nye skuddene bryter mark. Du bør kunne samle tre til fem nye transplantasjoner fra den franske estragonplanten.
Forplantning kan også skje ved å ta stiklinger fra unge stilker tidlig om morgenen. Klipp en mengde på 10-20 cm av stilken rett under en node, og fjern deretter den nedre tredjedelen av bladene. Dypp den avkuttede enden i rothormon og plant deretter i varm, fuktig pottejord. Hold den nye babyurten konsekvent dugget. Når røttene dannes på den nye estragonplanten din, kan den transplanteres inn i hagen om våren etter at faren for frost er over. Plant de nye franske estragonplantene 24 tommer (61 cm) fra hverandre.
Uansett hvordan du formerer fransk estragon, foretrekker plantene full soleksponering og varme, men ikke varme temperaturer. Temperaturer over 90 grader F. (32 C.) kan kreve dekning eller delvis skyggelegging av urten.
Franske estragonplanter kandyrkes som enten ettårige eller flerårige planter, avhengig av klimaet ditt og er vinterharde til USDA-sone 4. Hvis du dyrker fransk estragon i et kjøligere klima, dekk planten med en lett mulch i vintermånedene.
French Estragon Plantepleie
Voksende franske estragonplanter tåler ikke våte eller altfor mettede jordforhold, så pass på for overvanning eller plassering på steder kjent for stående vann. Vann omtrent en gang i uken og la jorden tørke mellom vanning.
Mulch rundt bunnen av planten for å holde fuktigheten nær overflaten av urten din og motvirke rotråte, ellers er fransk estragon ganske motstandsdyktig mot sykdom og skadedyr.
Det er veldig lite behov for å gjødsle fransk estragon, og som med de fleste urter, blir smaken til fransk estragon bare intensivert i jord med mangel på næringsstoffer. Det er bare å gjødsle på tidspunktet for planting og så la det gå.
Fransk estragon kan beskjæres og klemmes for å opprettholde formen. Del plantene om våren for å beholde helsen til urten og plant om hvert annet til tredje år.
Når du er etablert, forbered deg på å nyte fransk estragon fersk eller tørr i alt fra fiskeoppskrifter til eggeretter, og smørblandinger eller til og med smakssetting av eddik. God appétit!
Anbefalt:
French Garden Design – Planting A French Country Garden
Interessert i å plante en fransk landhage? Klikk på denne artikkelen for tips om hvordan du kombinerer orden og kaos for et vakkert franskinspirert design
Estragon Harvest Time - Lær hvordan du høster fersk estragon
Som med de fleste andre urter, dyrkes estragon for sine smakfulle blader rike på eteriske oljer. Hvordan vet du når du skal høste estragon? Klikk på denne artikkelen for å finne ut om høstetider for estragon og hvordan du høster estragon
Creating A Jar Of Herbs - How To Grow Herbs In A Mason Jar
De fleste urter er ekstremt enkle å dyrke, og å dyrke dem i en krukke er en enkel oppgave så lenge du sørger for rikelig med lys og riktig drenering. Lær mer her i denne artikkelen og kom i gang i dag
Growing French Herbs - How To Design A French Herb Garden
Å dyrke franske urteplanter i en ekte fransk urtehagedesign eller jardin potager er egentlig ganske enkelt. Bruk denne artikkelen for å lære hvilke planter du skal bruke og hvordan du dyrker dem. Klikk her for å komme i gang
Growing Estragon Inside: How To Grow Estragon Indoors
Ved å dyrke estragon innendørs gir du enkel tilgang til urten og gir den beskyttelse mot kalde temperaturer. Det er noen tips for å lære å dyrke estragon innendørs. Denne artikkelen vil hjelpe med det
