Å dyrke antivirale planter: legge til naturlig antiviral mat til hager

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:37

Når fortidens fiktive «pandemi»-filmtemaer blir dagens realitet, vil landbrukssamfunnet sannsynligvis se en økt interesse for matvarer med antivirale egenskaper. Dette gir kommersielle dyrkere og bakgårdsgartnere muligheten til å være i forkant av et landbruksklima i endring.

Enten du dyrker mat for samfunnet eller for familien din, kan dyrking av antivirale planter bli fremtidens bølge.

Holder antivirale planter deg frisk?

Lite forskning har blitt gjort for å definitivt bevise at antiviral mat øker immuniteten hos mennesker. Vellykkede studier har brukt konsentrerte planteekstrakter for å hemme viral replikasjon i reagensrør. Laboratorieforsøk på mus har også vist lovende resultater, men det er helt klart behov for flere studier.

Sannheten er at den indre funksjonen til immunresponsen fortsatt er svært dårlig forstått av forskere, leger og det medisinske feltet. Vi vet at tilstrekkelig søvn, redusert stress, mosjon, et sunt kosthold og til og med eksponering for sollys holder immunforsvaret vårt sterkt – og hagearbeid kan hjelpe med mange av disse.

Selv om det er usannsynlig at inntak av naturlig antiviral mat vil kurere sykdommer som forkjølelse, influensa eller til og med Covid-19, kan planter med antivirale egenskaper værehjelper oss på måter vi ennå ikke har forstått. Enda viktigere er at disse plantene gir håp i vår søken etter å finne og isolere forbindelser for å bekjempe disse sykdommene.

Immunforsterkende mat

Når samfunnet søker etter svar på spørsmålene våre om Covid 19, la oss utforske planter som har blitt likt for deres immunforsterkende og antivirale egenskaper:

Granateple – Saften fra denne innfødte eurasiske frukten inneholder flere antioksidanter enn rødvin, grønn te og annen fruktjuice. Granateple har også vist seg å ha antibakterielle og antivirale egenskaper.
Ingefær – I tillegg til å være rik på antioksidanter, inneholder den skarpe ingefærroten forbindelser som antas å hindre virusreplikasjon og hindre virus i å få celletilgang.
Sitron – Som de fleste sitrusfrukter er sitroner høye i vitamin C. Det pågår diskusjon om hvorvidt denne vannløselige forbindelsen forhindrer forkjølelse, men studier tyder på at vitamin C fremmer utviklingen av hvite blodceller.
Hvitløk – Hvitløk har vært anerkjent siden antikken som et antimikrobielt middel, og mange tror dette krydderet har antibiotiske, antivirale og soppdrepende egenskaper.
Oregano – Det kan være en vanlig krydderhylle, men oregano har også antioksidanter så vel som antibakterielle og virusbekjempende forbindelser. En av disse er carvacrol, et molekyl som viste antiviral aktivitet i prøverørsstudier med murint norovirus.
Hyllebær – Studier har vist frukten fra Sambucus-treetfamilie produserer en antiviral respons mot influensaviruset hos mus. Hyllebær kan også redusere ubehag i øvre luftveier fra virusinfeksjoner.
Peppermynte – Peppermynte er en lettdyrket urt som inneholder mentol og rosmarinsyre, to forbindelser som har vist seg å ha viricidal aktivitet i laboratoriestudier.
løvetann – Ikke trekk ut løvetannugresset ennå. Ekstrakter av denne gjenstridige hageinntrengeren har vist seg å ha antivirale egenskaper mot influensa A.
Solsikkefrø – Disse smakfulle godbitene er ikke bare for fuglene. Solsikkefrø er rike på vitamin E og hjelper til med å regulere og vedlikeholde immunforsvaret.
fennikel – Alle deler av denne planten med lakrissmak har blitt brukt i århundrer i tradisjonell medisin. Moderne forskning indikerer at fennikel kan inneholde forbindelser med antivirale egenskaper.