Alternatives To Coffee - Dyrking av kaffeerstatninger i hagen

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Hvis du leter etter erstatninger til kaffe, trenger du ikke lete lenger enn til din egen bakgård. Det stemmer, og hvis du ikke har plantene allerede, er de enkle å dyrke. Hvis du ikke er en grønn tommel, er mange av disse alternative "røtter" tilgjengelig i lokale helsekostbutikker.

Å dyrke kaffeerstatninger i hagen

Nettbloggere som har prøvd disse alternative kaffeplantene sier at selv om de er deilige, smaker de ikke som kaffe. Imidlertid er de varme, aromatiske, velsmakende og søte hvis du tilsetter honning eller sukker. Så de traff noen av de andre kaffenotene, foruten smak.

Her er noen av de kaffelignende erstatningene som dukker opp jevnlig på " alternativer til kaffe"-lister. Disse drinkene kan også legges til din vanlige kopp java for å forbedre eller utvide kaffen. For et utgangspunkt, bruk to spiseskjeer m alte røtter per en kopp vann når du tilbereder kaffe. Merk: På grunn av mangel på omfattende studier, bør gravide eller ammende kvinner unngå "ville" alternativer med mindre de diskuterer med legen sin.

• Svart te – Hvis du reduserer inntaket av koffein, men fortsatt vil ha en liten oppmuntring, bør du vurdere te, som inneholder antioksidanter. En 8-unse kopp brygget kaffe har 95 til 165 mg. av koffein, ifølge Mayo Clinic. En 8-unsekopp brygget svart te har 25 til 48 mg. av koffein.
• Chai-te – Hvis du liker krydder, er Chai-te svart te krydret med kanel, kardemomme, sort pepper, ingefær og nellik. For en latte, tilsett bare varm melk eller fløte etter smak. Du kan kjøpe chai-te eller eksperimentere med å lage din egen ved å tilsette krydderne selv. Brygg, sil deretter.
• Cikoriplante – Av alle alternative kaffedrikker er sikori (Cichorium intybus) oppgitt som smakende nærmest vanlig kaffe, men uten koffein. Røttene renses, tørkes, males, stekes og brygges for en "treaktig, nøtteaktig" smak. Samle røtter før planten blomstrer, hvis mulig. Studier viser at fiberen kan forbedre fordøyelseshelsen og den inneholder flere næringsstoffer, som mangan og vitamin B6. Personer som er allergiske mot ragweed eller bjørkepollen bør imidlertid unngå å drikke sikorikaffe, da det kan oppstå en negativ reaksjon.
• løvetannplante – Ja. Du leste det riktig. Det irriterende ugresset (Taraxacum officinale) i plenen lager en velsmakende kaffedrikk. Mange bruker allerede bladene og blomstene i salater og vet kanskje ikke at roten er brukbar også. Røtter samles, renses, tørkes, males og stekes. Samle røttene før planten blomstrer, hvis mulig. Bloggere sier at løvetannkaffen er best av alt.
• Golden milk – Også kjent som gurkemeie, har denne kaffelignende erstatningen en gylden farge. Legg til det krydder som kanel, ingefær og sort pepper. Du kan også legge til kardemomme, vanilje og honning for en trøstende drink. Varm følgendeingredienser i en kjele på lav til middels varme: 1 kopp (237 ml) melk med ½ ts m alt gurkemeie, ¼ ts kanel, 1/8 ts m alt ingefær og en klype sort pepper. Tilsett honning etter smak, om ønskelig. Rør ofte.
• Kentucky coffeetree – Hvis du har et Kentucky coffeetree (Gymnocladus dioicus) i hagen din, så er det. Mal og stek bønnene for en kaffelignende drink. Advarsel: Deler av treet inneholder en giftig alkaloid k alt cytisin. Når det er riktig stekt, blir alkaloiden i frøene og belgene nøytralisert.

Uansett hvilken grunn du har for å kutte ned eller eliminere kaffe, prøv disse alternativene.