What Is A Pequin Pepper Plant: Learn To Grow Pequin Chili Peppers

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Enten du leter etter en krydret kulinarisk pepper, eller du bare liker å dyrke varme paprika i potter for skjønnheten deres, kan du ikke gå g alt med pequin chilipepper. Denne varianten av hot chili har en røykaktig smak og registrerer mellom 40 000 til 60 000 Scoville varmeenheter, noe som gjør den litt varmere enn cayenne. Klikk her for mer om pequin chilipepper samt dyrkingsinformasjon

Hva er en Pequin Pepper Plant

Pequin, den eneste paprikaen som er hjemmehørende i USA, kan finnes viltvoksende i forskjellige regioner i Texas. Som kultivert paprika er den lett å dyrke i nesten alle typer hagejord. Den har fortsatt en kompakt størrelse og er ganske produktiv, noe som gjør den godt egnet som beholderdyrket chili.

Relatert, og noen ganger forvekslet med chiltepin-pepper, antas pequin å ha en litt fruktigere smak. De to kan skilles med formen på frukten. Begge distribueres av fugleskitt og deler de vanlige navnene på fuglepepper eller kalkunpepper.

Hvordan dyrke Pequin Chili Peppers

I nordlige klimaer kan pequin chilipepper dyrkes som en ettårig hage. Som andre peppervarianter kan disse pepperfrøene startes innendørs seks til åtte uker før siste frostdato. Frøplanterbør herdes av før planting i hagen. Velg en solrik til delvis solrik plassering og transplanter etter fare for frost.

I sørlige klimaer, hvor vintertemperaturene sjelden synker under frysepunktet, kan pequin dyrkes året rundt som en flerårig plante. Både bladene og frukten kan lide av svidd sol, så det anbefales å gi skygge fra intenst sollys. Regelmessig gjødsling med beinmel kan gi ekstra kalsium og fosfor som pepperplanten din trenger.

Som en beholderdyrket plante kan disse paprikaene dyrkes som stauder i klima der den ikke er vinterbestandig. En gryte på tre gallon er tilstrekkelig størrelse for disse kompakte paprikaene. En bred planter er å foretrekke fremfor en høy, da paprika ikke har dype røtter. Bladlus har en tendens til å være et problem når du overvintrer pepperplanter innendørs. Bruk av insektmiddelsåpe eller komposttespray kan bidra til å kontrollere dem.

Pequin Pepper Seeds

Vær forsiktig når du høster pequin chilipepper for ikke å skade plantene. Når den er høstet, kan fersk chilipepper tilføre tilstrekkelig varme til kulinariske retter. Pequins kan også tørkes og knuses, og deretter brukes som pepperflak for å krydre mat.

Capsaicin er kjemikaliet i paprika som gjør dem varme. Det er inneholdt i de hvite ribbeina som omgir frøene og kan overføres til frøene. For å redusere den intense varmen kan dette pittige materialet og pequinpepperfrøene fjernes før de legges til oppskrifter.

Når du håndterer og skjærer opp hot chilipepper, kan capsaicin irritere og betenne huden på hendene og derfrakan overføres til andre deler av kroppen. Engangshansker anbefales på det sterkeste, og vær ekstra forsiktig så du ikke tar på ansiktet eller øynene når du tilbereder paprika!