Høsting for nybegynnere: Hagehøsting for førstegangsgartnere

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:37

Hvis du er ny i hageverdenen, kan du finne deg selv overveldet til tider. Fra å vite når du skal plante til å finne ut hvordan du skal høste, det er så mye å lære! Men å høste grønnsaker trenger ikke å være vanskelig. Følg disse tipsene om hvordan du høster grønnsakene dine, og se gjennom høstingsveiledningen for fire nybegynnervennlige hagegrønnsaker.

Høsting for nybegynnere

Som ny gartner er det lurt å lære å høste grønnsaker for å unngå å skade både råvarene og plantene. Før du drar ut i hagen, bør du gå gjennom noen av disse grunnleggende protokollene for høstingsveiledning:

• Plukk forsiktig – Ta tak i grønnsakene forsiktig, men bestemt når du høster. Modne produkter kan lett få blåmerker, noe som kan føre til for tidlig ødeleggelse.
• Knapp rent – Noen grønnsaksstilker har et naturlig bruddpunkt, mens andre kan rive eller rive når frukten fjernes. Bruk en saks eller en kniv for å lage et rent kutt. Å skade planten kan redusere fremtidige avlinger.
• Gå forsiktig – Det er altfor lett å tråkke på vinstokker når du beveger deg rundt i hagen. Dette skader ikke bare planten, men det gir et inngangspunkt for sykdom.
• Bruk en kurv – Kurver forhindrer skade på produktene under høsting og transport. Lave, lange kurver er å foretrekke for grønnsakshøsting. Høyerebeholdere lager en vektsøyle som kan skade produktene i bunnen.
• Sjekk regelmessig – Varmt vær og tilstrekkelig nedbør hjelper grønnsakene til å vokse og bli modne raskt. Sjekk hagen daglig for å forhindre at grønnsaker blir overmodne.

Grunnleggende hagehøstinformasjon

Hagehøstinformasjon finnes ofte på baksiden av frøpakker og plantemerker. Beskrivelsen av størrelsen og fargen på modne grønnsaker så vel som "dagene til modenhet" gir en høstingsveiledning for å hjelpe gartnere med å bestemme når og hvordan de skal høste grønnsakene. For å komme i gang, her er grunnleggende hagehøstinformasjon for vanlige grønnsaker:

• Grønne bønner – Høst når bønnene er lubben, men før frøene forstørres. Bønner kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke.
• Salat – For en kontinuerlig høsting, plukk de ytre bladene når de når brukbar størrelse. Hele hodet kan trekkes for en engangshøst. Salat holder seg i omtrent to uker når den oppbevares i en perforert pose inne i kjøleskapets sprøskuff.
• Løk – Grav løk når toppene faller over og begynner å gulne. For langtidslagring, herd løk ved romtemperatur i 2 til 4 uker. Riktig herdet løk kan lagres på et varmt, tørt sted i ca. 4 måneder.
• Pepper – Begynn å høste grønn paprika når de når softballstørrelse. Paprika kan også stå på planten til de endrer seg til moden farge. Paprika kan oppbevares i kjøleskapet i ca. 2 uker.