2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
En spiselig urtehage, eller kulinarisk urtehage, består av urter som hovedsakelig brukes til å gi smak til matlagingen og salatene dine, eller til å lage te. Den spiselige urtehagen er den desidert mest populære typen urtehage for hjemmegartneren.
Når du velger urter til din kulinariske urtehage, vær nøye med å sjekke smaken på urtene før du kjøper plantene. Det finnes mange varianter av forskjellige urter og noen har sterkere smaker enn andre. For å være sikker på at du får den smaken du ønsker, klyp av et blad og smak det.
Det er best å holde en kulinarisk urtehage i nærheten av kjøkkenet ditt, for eksempel rett utenfor bakdøren, eller til og med i noen få potter i kjøkkenvinduskarmen. I begge tilfeller, jo nærmere, jo bedre, fordi ingen vil måtte gå tvers over gården for å få noen friske urter mens de er i ferd med å tilberede en favorittrett.
Velge spiselige urter
Din egen perfekte spiselige urtehage vil bestå av alle de forskjellige urtene du bruker i familiens matlaging hver dag. Ulike kulturer og ulike typer mat bruker forskjellige urter. Ved å velge å dyrke de urtene du bruker oftest, vil du spare deg selv for mye penger og mye tid ved å slippe å løpe ut til matbutikkenhver gang oppskriften din krever bruk av ferske urter.
Hvis familien din liker å spise italiensk mat, kan du velge å starte den italienske urtehagen din med:
- Basil
- Oregano
- Rosemary
- Persille
For fransk mat kan du velge å dyrke franske urter:
- Estragon
- Kervel
- Timian
- merian
- fennikel
For asiatiske retter kan det være lurt å dyrke asiatiske urtehageplanter som:
- Cilantro, også kjent som koriander
- Sitrongress
Urter brukt i meksikansk matlaging vil inkludere urter som:
- Søt basilikum
- Spearmint
- Laurel (bukt)
- Sitronverbena
Populære spiselige urter som kan brukes til å lage tehager er:
- Chamomile
- Peppermynte
- Spearmint
Andre populære urter for den kulinariske urtehagen kan omfatte:
- gressløk
- Sage
- Dill
sparing av spiselige urter
De fleste urter er best når de brukes ferske fra hagen din, men på slutten av vekstsesongen kan det være lurt å fryse eller tørke noen av urtene dine for bruk i vintermånedene.
Tørkede urter kan oppbevares i flere måneder i lufttette krukker, plastbeholdere eller plastposer. Tørkede urter mister noe av smaken over tid, så pass på å justere oppskriftene dine deretter. Frosne urter kan også oppbevares i lengre perioder så lenge de holdes i lufttett plastbeholdere eller poser for å forhindre brudd.
Kjøkkenurtehagesett
Kjøkken urtehagesett er tilgjengelig og begynner å bli ganske populært. De gjør det raskt og enkelt å starte en kulinarisk urtehage. I et kjøkkenurtehagesett finner du alt du trenger for å starte og dyrke din egen spiselige urtehage, inkludert frø, jord og keramikk. Kjøkkenurtesett finner du på nettet eller hos ditt lokale hagesenter.
Du trenger selvfølgelig ikke kjøpe et sett for å komme i gang. Noen få leirpotter, pottejord og noen frø er alt du trenger. Når du får den spiselige urtehagen din til å vokse, vil du lure på hvordan du noen gang har overlevd uten den.
Anbefalt:
Homegrown Gifts: How To Make Herbes De Provence Culinary Herb Mix
Hjemmelagde gaver kan sette en spesiell touch til enhver anledning, for eksempel en krukke med urter. Klikk her for å lære hvordan du kan vokse og lage din egen for gave
Is Daylily Edible: Daylily Edible Parts
Dagliljer er enkle å dyrke og gir fantastiske blomster. Deres laissez faire natur og hardførhet gjør dem til ideelle landskapsplanter. Hvis du er en hagebeiter, lurer du kanskje på, kan jeg spise dagliljer? Og hvis de er det, hvilke dagliljer er spiselige? Det fantastiske svaret finner du nedenfor
Edible Pod Pea Info – Edible Pod Pea Variyates og hvordan man dyrker dem
Når folk tenker på erter, tenker de på det lille grønne frøet (ja, det er et frø) alene, ikke den ytre belg av erten. Erter med spiselige belger ble laget for late kokker fordi la oss innse det, erter erter er tidkrevende. Interessert i å dyrke spiselige belgerter? Klikk her
Learn About Forest Gardens: How To Plant An Edible Forest Garden
En skoghage er ikke akkurat en skog, og det er ikke akkurat en frukthage eller en grønnsakshage. Snarere er en skogshage en plantemetode som utnytter fordelaktige forhold mellom planter. Lær om å plante en spiselig skoghage her
Pick And Eat Gardens For Kids - How To Create A Children's Snack Garden
Du vil at barna dine skal vite hvor maten kommer fra, og det ville ikke skade om de ville spise disse grønnsakene også! Å lage snackhager for barn er den perfekte måten å innpode den forståelsen til barna dine, og jeg garanterer at de vil spise det! Lær mer her
