Harvesting Limes – Lær hvordan og når du skal plukke en lime

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:38

Mange lurer på når man skal plukke en lime fra et tre. Lime forblir grønne og dette gjør det vanskelig å si. Det at det finnes forskjellige typer lime hjelper heller ikke. Finn ut mer om innhøsting av lime i denne artikkelen.

Typer of lime Trees

Limes er nært beslektet med sitroner. De ligner til og med på dem, spesielt når de er helt modne. Inntil de blir modne smaker lime ganske surt. I motsetning til sitronen er den beste innhøstingstiden for lindetre like før den blir gul.

Host av limetrær er enklere når du er kjent med de forskjellige typene lindetrær og hvordan de ser ut.

• Et av de mest populære lindetrærne er Key lime, eller meksikansk lime, (Citrus aurantifolia). Denne grønne limen blir litt liten, bare ca. 5 cm i diameter.
• Tahitilime (Citrus latifolia), også kjent som persisk lime, er større i utseende og mer grønngul når den er moden.
• Betraktes ikke som ekte lime, men verdt å nevne er Kaffirlime (Citrus hystrix), som gir ut små mørkegrønne lime med humpete utseende.

Lime Tree Care

Når man vurderer når limen er moden, bør man ta hensyn til lindetrær. Lime trær er følsomme forkaldt, så hold dem i ly for vind og gi mye sollys, spesielt hvis du vil høste frukt av god størrelse. Tilstrekkelig drenering er også en nødvendighet.

Du bør se klynger av omtrent fem eller seks grønne lime som dannes når blomstene har falmet. For å produsere større lime kan det imidlertid være lurt å tynne dette tallet ned til bare to eller tre.

Lime Tree Harvest Time

Hvis lindehøst får deg til å føle deg litt forvirret, er du ikke alene. Mange er usikre på når de skal plukke en lime fra et tre. Limen høstes før modning, mens limen fortsatt er grønn. Lime er faktisk gule når de er helt modne, men vil være bittere og smaker ikke særlig godt når de høstes gule.

For å finne ut om en grønn lime er moden nok til høsting, vri en forsiktig fra stammen på lindetreet og kutt den opp. Høstetiden er passende hvis frukten er saftig inni, ellers må du vente en stund til. Prøv også å se etter lime som er lysegrønne i motsetning til de som er mørkere i fargen, og velg frukter som er glatte og litt myke når de presses forsiktig.

Grønne limefrukter vil ikke fortsette å modnes når de først er plukket, derfor er det vanligvis best å la dem stå på treet til de trengs, siden grønne limer holder seg lenger på denne måten, med mindre du velger å fryse dem. Saften kan også fryses, legges i isbitbrett og brukes etter behov, noe som er spesielt nyttig hvis frukt har f alt moden fra lindetrær.

Når lime begynner å få et rynket utseende, har de stått på treet for lenge. De vilfaller til slutt fra lindetrær når de blir gule.

Host av limetrær finner vanligvis sted om sommeren. Lime tar omtrent tre til fire måneder før de når toppsmak. Men i noen regioner (USDA plantehardhetssone 9–10), kan grønne lime høstes året rundt.