Harvesting Butternut Squash: How To Harvest Butternut Squash

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Du har vannet og luket og kjempet mot den fryktede vinstokken. I løpet av sommeren har de få små plantene dine vokst og vokst og vokst, og du har avsluttet sesongen med et dusin eller flere av de brunfargede, spiselige kalebassene. Så deilige som de er, kan du ikke spise dem alle på en gang! Så du har disse spørsmålene om hvordan du høster butternut squash, når du skal høste butternut squash, og hva gjør jeg etter å ha høstet butternut squash?

Butternut squash, en type vintersquash, er en smaksrik kilde til komplekse karbohydrater og fiber. Med 80 kalorier per kopp er denne naturlig søte godbiten en fryd for dieter. Det er også en god kilde til jern, niacin, kalium og betakaroten, som omdannes i kroppen til vitamin A (nødvendig for sunt syn, hud og bein). Det er flott å vite at uten hermetikk eller frysing kan du lagre butternut squash-høsten for bruk gjennom vinteren og våren.

Når skal man høste Butternut Squash

Det er på tide å plukke butternut squash når skallet er hardt og de har fått en dyp, solid brunfarge. Det er best å la mesteparten av avlingen stå på vintreet til slutten av september eller oktober for å sikre de tykke skallene som er nødvendige for vinterlagring, men sørg for at du har innhøstingen av butternut squash førden første frosten.

Hvordan høste Butternut Squash

Når du plukker butternut squash, skjærer du frukten forsiktig fra vintreet med en skarp kniv. Pass på at omtrent 5 cm av stilken fortsatt er festet til squashen. Korte stilker eller ingen stilker i det hele tatt inviterer bakterier inn gjennom det midlertidige bløte stedet der stilken en gang var.

Frukt som har fått blåmerker, kuttet eller som har fått stilken fjernet, bør spises så snart som mulig fordi de ikke lagres godt. Frukt som har blitt alvorlig skadet under innhøstingen av butternut squash bør sendes til komposthaugen, hvor du kan finne frøplanter som spirer neste år!

Nå som du vet når du skal høste butternut squash og hvordan du høster butternut squash, må du vite hvordan du skal lagre dem. Når du er ferdig med å plukke butternut squash, må den herdes. Alt som betyr er at du må la squashen stå i romtemperatur i en uke eller to for å herde huden helt. De trenger en temperatur på rundt 20 grader, men ikke la dem stå utendørs der de vil være sårbare for insekter.

Når frukten er herdet, bør den oppbevares på et kjølig, tørt sted 4-10 C (40 til 50 grader F.), for eksempel en kjeller eller garasje. Ikke la dem fryse. Riktig lagret bør innhøstingen av butternut squash vare i tre til seks måneder.