2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Mange grønnsaksgartnere er ikke kjent med jordskokkplanter, selv om de kanskje kjenner dem under deres vanlige navn, sunchoke. Jordskokker er hjemmehørende i Nord-Amerika og har ingenting til felles med artisjokkene du finner i din lokale dagligvare. Ingenting er enklere enn å plante en jordskokk, annet enn å dyrke dem, noe som er enda enklere.
Hvis du bor i de nordlige to tredjedeler av USA eller et sted med samme klima, bør du prøve dem. Vær imidlertid oppmerksom; når du først har jordskokker i hagen din, vil du ha vanskelig for å ombestemme deg!
Jerusalem artisjokkplanter
Jerusalem artisjokkplanter (Helianthus tuberous) er flerårige slektninger av solsikken. De spiselige delene er de fete, misformede knollene som vokser under bakken. Knoller graves om høsten. De kan tilberedes som en potet, enten stekes, bakes og kokes, eller spises rå med en smak og knas som ligner på vannkastanjer.
Hvis du eller noen du bryr deg om er diabetiker, kan det være et kjærlighetsarbeid å lære å dyrke en jordskokk. I stedet for karbohydrater inneholder knollene inulin som brytes ned under fordøyelsen til fruktose, som er å foretrekkeglukose.
Jerusalem artisjokkplanter kan bli 2 m høye og er dekket med 5 cm blomster i slutten av august og september. Blomstene er en lys og munter gul. Bladene er omtrent 8 cm brede og 10-20 cm lange.
Mye vanskeligere enn å lære å dyrke en jordskokk er å lære hvor man finner en. De fleste hagesentre har dem ikke, men mange kataloger gjør det. Eller du kan bruke mine personlige preferanser og prøve å plante jordskokker du har kjøpt i matbutikken!
Hvordan dyrke en jordskokk
Hvordan dyrke en jordskokk begynner med jorda. Mens plantene vokser og produserer blomster i nesten alle typer jord, blir utbyttet bedre når de plantes i løs, godt luftet, godt drenerende jord. Plantene gir også større avling i lett alkalisk jord, men for hjemmegartneren fungerer nøytral jord fint. En universalgjødsel bør jobbes inn i jorden når du planter.
Å plante jordskokk er omtrent som å plante poteter. Små knoller eller knollstykker med to eller tre knopper plantes 2 til 3 tommer (5-8 cm.) dypt med ca. 2 fot (61 cm.) fra hverandre tidlig på våren så snart bakken kan bearbeides. Plantingen bør vannes godt. Knollene vil spire om to til tre uker.
Jerusalem artisjokkpleie
Jerusalem artisjokkstell er ganske grunnleggende. Lett dyrking og luking bør begynne så snart spirene bryter gjennom jorden. Når plantene først er etablert, er imidlertid ingen dyrking nødvendig.
Vann er viktig, og plantene bør få minst 2,5 cm per uke for å fremme god knollvekst. Blomstringen begynner i august, og gir en fest for øyet.
Når plantene begynner å bli brune en gang i september, er det på tide å høste dine første jordskokker. Det bør utvises forsiktighet for å grave dypt nok til ikke å skade den sarte huden. Høst bare det du trenger. Skjær vekk de døende plantene, men la knollene ligge i jorden. De kan høstes hele vinteren til de begynner å spire om våren, og her er det som var ment tidligere om å ikke ombestemme deg. Ethvert stykke knoll som er igjen for å overvintre vil spire, og hagen din kan lett bli overfylt med jordskokker til det punktet at noen gartnere omtaler dem som ugress!
På den annen side, hvis du tilordner jordskokker et hjørne av hagen din permanent, kan det bli enda enklere å dyrke dem ettersom plantene fyller på seg selv. Bare gi plasteret en dose gjødsel hver vår. Når det gjelder dyrking og stell av jordskokk, hva kan være enklere enn det?
Anbefalt:
Hva er kinesiske artisjokker: Dyrking og stell av kinesisk artisjokk
Den kinesiske artisjokkplanten gir en liten knoll som er populær i asiatisk mat. Finnes i spesialitetsgourmetbutikker og eksklusive restauranter med en pris som matcher, kan du også dyrke din egen. Klikk her for å lære hvordan du dyrker og når du skal høste kinesiske artisjokker (crosnes)
Are artisjokker Cold Hardy – Hvordan ta vare på artisjokker om vinteren
Artisjokker dyrkes først og fremst kommersielt i solfylte California, men er artisjokker kaldharde? Det er ikke vanskelig å overvintre artisjokkplanter; det krever rett og slett litt kunnskap og planlegging. Klikk her for mer informasjon om artisjokker om vinteren
What Is Jerusalem Sage - Lær om Jerusalem Sage Care and growing tips
Jerusalemsalvie er en busk hjemmehørende i Midtøsten som produserer herlige gule blomster selv under tørkeforhold og dårlig jord. Lær mer Jerusalem-salvieinformasjon, for eksempel hvordan du dyrker Jerusalem-salvie og tips for Jerusalem-salviepleie, i denne artikkelen
Jerusalem Artichoke Control - Tips on Managing Jerusalem Artichoke Plants
Jerusalem artisjokk ser mye ut som en solsikke, men i motsetning til den veloppdragne sommerblomstrende ettårige, er jordskokk et aggressivt ugress som skaper store problemer langs veikanter og i beitemarker, åker og hager. Klikk her for mer info
Jerusalem Cherry Facts - How To Grow A Jerusalem Cherry Houseplant
Jerusalemkirsebærplanter omtales også som julekirsebær eller vinterkirsebær. Stueplanten fremstår som en oppreist, busket eviggrønn busk med cherrytomatlignende frukt. Få mer informasjon om stell av disse plantene ved å lese følgende artikkel. Klikk her for å lære mer
