Bolting Beets - What To Do For Blooming Beet Plants

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

En grønnsak i kjølig vær, rødbeter dyrkes først og fremst for sine søte røtter. Når planten blomstrer, ender energien med å gå inn i blomstring i stedet for til å fremme rødbeterotstørrelse. Spørsmålet er da: "Hvordan unngå å bolte seg fast i rødbeter?"

Om blomstrende beteplanter

Beeter har blitt dyrket siden antikkens greske og romerske tider og dyrkes for søtt, rot eller næringsrikt grønt. Hvis du er en beteelsker, er det mange typer rødbeter du kan eksperimentere med å dyrke i hagen. Vanlige navn på denne deilige grønnsaken inkluderer:

Beetroot
Chard
europeisk sukkerroer
Rød hagebete
Mangel eller mangel-wurzel
Harvard beet
Blodnepe
Spinatbete

Beets opprinnelse stammer fra Middelhavskysten (sjøbeter) og ble først dyrket for bladene og brukt medisinsk, og ble til slutt overført til kulinarisk bruk av både løvverk og rot. Noen rødbeter, som mangels eller mangel wurzel, er seige og dyrkes først og fremst for bruk som husdyrfôr.

Beten som er mest utbredt i dag, ble utviklet på 1700-tallet av prøysserne. Den er dyrket for sitt høye sukkerinnhold(opptil 20%) og står for nesten halvparten av verdens sukkerproduksjon. Rødbeter har også betydelig vitamin A og C, samt kalsium, jern, fosfor, kalium, protein og karbohydrater, alt med bare en kopp rødbeter som veier inn på snaue 58 kalorier. Rødbeter er også høye i folat, kostfiber, antioksidanter og betain, som bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og vaskulær sykdom. Denne grønnsaken er definitivt supermat!

Hvordan omgå boltede rødbeter

Når en beteplante blomstrer (boltende rødbeter), blir som nevnt energien til planten ikke lenger ledet inn i roten. Snarere blir energien omdirigert til blomsten, etterfulgt av rødbetene som går til frø. Blomstrende beteplanter er et resultat av varmere temperaturer og/eller planting av grønnsaken på feil tidspunkt i vekstsesongen.

Blomstring, etterfulgt av rødbeter som går til frø, unngås best ved å følge riktige planteinstruksjoner. Rødbeter bør plantes 2-3 uker etter siste frost. Endre mye organisk materiale sammen med full gjødsel i jorden før såing. Plant frøene på en dybde på mellom ¼ og ½ tomme (6,3 ml-1 cm.). Fortynn frøplanten til 3 tommer (7,6 cm) fra hverandre i rader med en avstand på 30-46 cm. Frø spirer mellom 13-24 C på 7 til 14 dager.

Roter er på topp når de utsettes for flere uker med kjølig vær. Rødbeter liker ikke temperaturer over 80 F. (26 C.), og dette vil virkelig få plantene til å boltre seg. Unngå vann- eller gjødselstress som også påvirker rotveksten. Gjødslemed ¼ kopp (59 ml.) per 10 fot av rad eller en nitrogenbasert gjødsel etter fremveksten av rødbetene. Hold ugress nede mellom radene og bekjemp insekter og sykdommer.