Harvesting hyllebærfrukt - når er hyllebær modne

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Hyllebær er hjemmehørende i Nord-Amerika, en løvfellende, sugende busk som hovedsakelig høstes for sine små spiselige bær. Disse bærene kokes ned og brukes i sirup, syltetøy, syltetøy, paier og til og med vin. Det er viktig å vite når det er høstetid for hyllebær, spesielt når du lager vin. Bær som brukes til vin må være på topp. Så når er hyllebærene modne? Les videre for å finne ut mer.

Plukk av hyllebær og annen informasjon

Hyllebær er enkle å dyrke, ikke-invasive planter som er attraktive tilskudd til landskapet, spesielt med sin klase av store hvite blomster om sommeren som blir til klaser med sorte spiselige bær. Plantene er veldig hardføre i USDA vekstsone 4, men noen varianter passer til sone 3. Hyllebær blomstrer i slutten av juni, så avlingen er mindre utsatt for sen vårfrost.

En underart av Sambucus nigra L., europeisk hyllebær, vanlig hylle eller amerikansk hyllebær er hjemmehørende i det sentrale og østlige USA og sørøst i Canada. Hyllebær er rike på vitamin C og inneholder mer fosfor og kalium enn noen annen temperert fruktavling. Tradisjonelt har ikke bare bærene, men røttene, stilkene og blomsteneogså blitt brukt medisinsk. Bladekstrakter har blitt brukt som insektmidler og insektmidler for å behandle soppsykdom på planter, som mugg eller bladflekker.

Bærene er veldig små og bæres i klaser (cymes), som gjør all mekanisk høsting av hyllebærfrukt svært vanskelig. På grunn av dette, og også fordi hyllebær ikke transporterer godt, har hyllebær liten eller ingen kommersiell produksjon. Så du må bare plante din egen!

Hyllebær trives i fuktig, fruktbar, godt drenert jord. De er tolerante for et bredt utvalg av jordtyper; imidlertid foretrekker de de med en pH på mellom 5,5 og 6,5. Plant hyllebærplanter om våren, med en avstand mellom plantene 6-10 fot (2-3 m.) fra hverandre. Fordi hyllebær har grunt rotsystem, er det viktig å holde dem godt vannet det første året til de er etablert. Du kan enten kjøpe hyllebær fra en barnehage eller formere din egen plante fra stiklinger tatt når planten er i dvale.

Hvis du håper å plukke store mengder hyllebær, er det viktig å gjødsle hyllebæret. Ved planting, tilsett gjødsel eller kompost. Deretter gjødsles tidlig på våren med 1/8 pund (56,5 g.) ammoniumnitrat eller 5 pund (2,5 kg.) av 10-10-10 for hvert år av plantenes alder, opptil 1 pund (0,5 kg).) per plante eller 4 pund (2 kg.) av 10-10-10.

hyllebærhøstsesong

En liten avling hyllebær vil bli produsert i plantens første år, men den mest produktive høstetiden for hyllebær vil være i det andre året. Dette er fordihyllebær sender opp mange nye stokker hvert år. Stokkene oppnår sin fulle høyde i løpet av den første sesongen og utvikler sidegrener i den andre sesongen. Blomster, derav frukt, utvikles på toppen av sesongens vekst, spesielt på sidene. Derfor er andre års hyllebærstokker de mest fruktbare. Innen det tredje året begynner fruktproduksjonen å avta, spesielt på hyllebær som ikke er beskjært.

For å beholde plantens kraft, beskjær den årlig. Fjern eventuelle døde, ødelagte eller svake stokker over tre år tidlig på våren når planten er i dvale. La igjen like mange stokker på ett, to og tre år.

Fugler elsker frukten også, og det kan være for sent å høste hyllebærfrukt hvis du merker fugleflokker som metter seg på den potensielle høsten din. Det kan hende du må dekke plantene med netting hvis du planlegger å høste for deg selv.

Så når er hyllebær modne? Høstesesongen for hyllebær skjer vanligvis fra midten av august til midten av september, avhengig av din region og kultivaren. Bærklasene modnes over en periode på mellom fem til 15 dager. Når den er modnet, høster du frukten og fjerner den fra klyngen. Oppbevar bærene i kjøleskapet og bruk så fort som mulig. Produksjonen av hyllebær på modne planter kan variere fra 5,5-7 kg. per plante og så mye som 5443 kg per acre, mye til både fugl og menneskelig konsum.