Taro Dasheen Plant Info - How To Grow Dasheen And What Is Dasheen Good For

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Hvis du har vært i Vestindia, eller Florida for den saks skyld, kan det hende du har møtt noe som heter dasheen. Du har sikkert allerede hørt om dasheen, bare med et annet navn: taro. Les videre for mer interessant dasheen-planteinformasjon, inkludert hva dasheen er bra for og hvordan du dyrker dasheen.

Dasheen Plant Info

Dasheen (Colocasia esculenta), som nevnt, er en type taro. Taro-planter faller inn i to hovedleirer. Våtmarkstarosene, som du kanskje har møtt på en tur til Hawaii i form av polynesiske poi, og høylandets taros, eller dasheens, som produserer en mengde eddos (et annet navn for taro) som brukes som poteter og en spiselig mamma.

Voksende dasheen-planter kalles ofte "elefantører" på grunn av formen og størrelsen på plantebladene. Dasheen er en våtmark, urteaktig flerårig plante med enorme hjerteformede blader, 2-3 fot (60 til 90 cm) lange og 1-2 fot (30 til 60 cm.) på tvers på 3 fot (90 cm) lange bladstilker som stråler ut fra en oppreist knollrotstamme eller knol. Bladstilkene er tykke og kjøttfulle.

Knollen, eller mammaen, er grovt rillet og veier rundt 1-2 pund (0,45-0,9 kg.), men noen ganger så mye som åtte pund (3,6 kg.)! Mindre knollerproduseres fra sidene av hovedknollen og kalles eddos. Skinnet til dasheen er brunt og det indre kjøttet er hvitt til rosa.

Så hva er dasheen godt for?

Uses of Dasheen

Taro har blitt dyrket i mer enn 6000 år. I Kina, Japan og Vestindia er taro mye dyrket som en viktig matvekst. Som spiselig dyrkes dasheen for knollene og sideknollene eller eddosene. Knollene og knollene brukes på samme måte som en potet. De kan stekes, stekes, kokes og skjæres i skiver, moses eller raspes.

De modne bladene kan også spises, men de må tilberedes på en bestemt måte for å fjerne oksalsyren de inneholder. Unge blader brukes ofte, og tilberedes omtrent som spinat.

Noen ganger når dasheen dyrkes, tvinges knollene under mørke forhold for å produsere blancherte møre skudd som smaker som sopp. Callaloo (calalou) er en karibisk rett som varierer litt fra øy til øy, men ofte med dasheen-blader og gjort berømt av Bill Cosby på sitcom. Poi er laget av fermentert taro-stivelse hentet fra våtmarks-taro.

How to Grow Dasheen

En annen bruk av dasheen er som et attraktivt eksemplar for landskapet. Dasheen kan dyrkes i USDA-soner 8-11 og bør plantes så snart all fare for frost har passert. Den vokser gjennom sommeren og modnes i oktober og november, da kan knollene graves opp.

Dasheen-knoller plantes hele på en dybde på 7,5 cm og med en avstand på 60 cm fra hverandre i 4 fot (1,2 m) rader for dyrking. Gjødsle med hagegjødsel eller arbeid inn en god mengde kompost i jorda. Taro gjør seg også bra som en containerplante og langs eller til og med i vannfunksjoner. Taro vokser best i lett sur, fuktig til våt jord i skygge til halvskygge.

Planten vokser raskt og vil spre seg vegetativt hvis den ikke kontrolleres. Den kan med andre ord bli et skadedyr, så vurder nøye hvor du ønsker å plante den.

Taro er hjemmehørende i sumpete områder i det tropiske sørøstlige Asia, og liker derfor våte "føtter". Når det er sagt, under hvileperioden, hold knollene tørre, hvis mulig.