2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Bare fordi dagene blir kortere, og temperaturene blir lavere, betyr ikke det at du må stenge ned hagen din. Selv om du bor i et klima med hard frost og kraftig snøfall, er hagearbeid i kjølige årstider et levedyktig alternativ, i det minste for en stund. Fortsett å lese for å lære om kjølige avlinger og dyrking av mat gjennom den kalde årstiden.
Vintersesongens grønnsaker
Kjølige væravlinger er som regel bladgrønt og røtter. Grønnsaker som produserer frukt, som tomater og squash, trenger mye varme og sollys og egner seg egentlig ikke til hagearbeid i den kalde årstiden.
Blader som spinat, ruccola, mangold, persille og asiatiske grønnsaker trives i kjøligere temperaturer og tåler ofte i det minste lett frost. Salat er litt mindre kaldbestandig, men den smaker best når den dyrkes i kjølig vær.
Kale takler kulde ekstremt godt og tåler temperaturer langt under frysepunktet. Rosenkål, kål og brokkoli er også gode kjølige avlinger.
Røtter som gulrøtter, neper, pastinakk og rødbeter kan overleve minusgrader og faktisk forbedres betraktelig i smak når planten konsentrerer mer energi om rotvekst og bygger opp sukker forfrostbeskyttelse.
Cool Season Gardening Tips
Selv om mange grønnsaker i vintersesongen kan overleve kalde temperaturer, er hagearbeid i kjølige sesonger mer effektivt hvis du tar noen få skritt for å holde plantene varme.
Bare å legge ned mulch eller et flytende raddekke kan øke jordtemperaturen med noen grader. Å bygge en kald ramme over kjølige avlinger er enda mer effektivt.
Du kan strekke gjennomsiktig plast over en struktur av PVC-rør eller, enklere, legge høyballer rundt omkretsen av vintersesongen grønnsaker og legge et gammelt vindu over toppen. Din største risiko hvis du gjør dette er faktisk å bygge opp for mye varme. Åpne den kalde rammen på solfylte dager for å tillate litt kjøligere luftstrøm.
Et dyrere, men ofte lønnsomt alternativ, er kjøp av et drivhus. Selv i kaldt klima bør du kunne dyrke kjølige sesongavlinger hele vinteren.
Hvis ingen av disse appellerer til deg, vurder å dyrke grønnsaker innendørs. Urter er alltid nyttige på kjøkkenet, og små ting som salatgrønt og reddiker kan dyrkes i vinduskasser.
Anbefalt:
Topp 10 innendørs grønnsaker å dyrke - Hvordan plante innendørs grønnsaker
For å hjelpe deg med å komme i gang på denne reisen mot selvforsyning, her er listen vår over de 10 beste innendørsgrønnsakene du kan dyrke hjemme
Å dyrke gule grønnsaker: Lær om gule grønnsaker
Å dyrke gule grønnsaker i hagen er en fin måte å inkludere fargerike grønnsaker i dine kulinariske favorittmesterverk. Så hva er noen gule grønnsaker som er enkle å dyrke?
Innendørs hydroponiske grønnsaker – egnede hydroponiske grønnsaker å dyrke
Hydroponisk dyrking gjøres innendørs uten jord. Hvis du vil vite hvilke innendørs hydroponiske grønnsaker som er enklest å dyrke, klikk her
Gjør-det-selv kalde rammer fra gamle vinduer: Lær om å lage kalde vinduer
Mange gartnere foretrekker å bygge DIY-kaldrammer fra gjenbrukte vinduer. Å lage kalde rammer fra vinduer er relativt enkelt med noen få grunnleggende trebearbeidingsverktøy. Klikk på denne artikkelen for å lære det grunnleggende om hvordan du lager kalde rammer av vinduer
Å dyrke grønnsaker i dekk – er det trygt å dyrke mat i dekk
Er gamle dekk i hagen en trussel mot helsen din, eller en ansvarlig og miljøvennlig løsning på et reelt forurensningsproblem? Det kommer helt an på hvem du spør. Dekkhageplanting er et heftig omdiskutert tema. Lær mer om dyrking av grønnsaker i dekk her
