Høste banantrær: tips om når og hvordan du høster bananer hjemme

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Bananer er en av de mest populære fruktene i verden. Hvis du er så heldig å ha et eget banantre, lurer du kanskje på når du skal plukke bananene. Les videre for å finne ut hvordan du høster bananer hjemme.

Høsting av banantrær

Bananplanter er egentlig ikke trær, men store urter med saftige, saftige stengler som kommer fra en kjøttfull knol. Suger vokser kontinuerlig opp rundt hovedplanten, og den eldste sugeren erstatter hovedplanten når den frukter og dør. Glatte, avlange, elliptiske, kjøttfulle stilkede blader folder seg ut i en spiral rundt stilken.

En terminal pigg, blomsterstanden, skyter ut fra hjertet i tuppen av stilken. Når den åpner seg, avsløres klaser av hvite blomster. Hunnblomster bæres på de nederste 5-15 radene og hannene på de øvre radene.

Når den unge frukten, teknisk sett et bær, utvikler seg, danner de slanke grønne fingre som vokser til en "hånd" av bananer som henger på grunn av vekten til klasen er opp ned.

Når skal du velge bananer

Størrelsen på frukten varierer avhengig av bananvariasjonen, så det er ikke alltid en god indikator for å plukke bananer. Vanligvis kan høsting av banantre starte når frukten er på overhåndskifter fra mørkegrønn til lys grønngul og frukten er lubben. Bananstilker tar 75–80 dager fra blomsterproduksjon til moden frukt.

Hvordan høste bananer hjemme

Før du plukker bananer, se etter "hender" av frukt som er fylt ut uten fremtredende vinkler, er lysegrønne og med blomsterrester som lett kan gnis av. Frukten vil generelt være 75% moden, men bananer kan kuttes og brukes på forskjellige stadier av modenhet, og til og med grønne kan kuttes og tilberedes omtrent som groblad. Hjemmedyrkere vil vanligvis høste frukten 7-14 dager før modning på planten.

Når du har forsikret deg om at det er på tide å høste banantre, bruk en skarp kniv og skjær av "hendene". Du kan la 6-9 tommer (15-23 cm.) stilk ligge på hånden, hvis du ønsker det, for å gjøre det lettere å bære, spesielt hvis det er en stor haug.

Du kan ende opp med en eller mange hender når du høster banantrær. Hendene modnes vanligvis ikke på en gang, noe som vil forlenge tiden du har til å konsumere dem. Når du er ferdig med å høste banantrærne, oppbevar dem på et kjølig, skyggefullt område – ikke kjøleskapet, som vil skade dem.

Ikke dekk dem til med plast, da det kan fange etylengassen de avgir og fremskynde modningsprosessen for raskt. De blir naturlig gule og modnes helt av seg selv, og du kan nyte fruktene av bananhøsten din.