Hva er vill gressløk - Hvordan håndtere vill gressløk i min hage

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Vi dyrker gressløken vår i urtebedet vårt, men visste du at vill gressløk (Allium schoeneprasum) er en av de vanligste og lettest å identifisere viltvoksende plantene? Hva er vill gressløk og er vill gressløk spiselig? Les videre for å finne ut om identifikasjon av villgressløk og om villgressløk er trygt å spise.

Er de ville gressløkene i hagen min?

Vill gressløk er virkelig så vanlig at du kanskje har lurt på "er de ville gressløkene i hagen min?" Det er høyst sannsynlig tilfelle. Disse flerårige monocots er bosatt i løkslekten og er den minste løkarten. De er den eneste Allium-arten som er hjemmehørende i både den gamle og nye verden og kan finnes i hele Europa, Asia og Nord-Amerika.

Grasløk har blitt dyrket i Europa siden minst 1500-tallet, men vill gressløk har blitt brukt i henhold til egyptiske og mesopotamiske opptegnelser til 5000 f. Kr. Innfødte brukte vill gressløk også medisinsk. Avhengig av kulturen ble vill gressløk brukt for å stimulere appetitten eller kvitte systemet for ormer, fjerne bihuler, som et antiseptisk middel, eller for å behandle en rekke sykdommer fra insektbitt, elveblest, brannskader, sår og til og med slangebitt.

Vill gressløk inneholder svovelforbindelser som avverger skadeinsekter. De er en flott følgeplante i hagen, et naturlig plantevernmiddel om du vil.

identifikasjon av villgressløk

Villgressløk er lett å identifisere hvis du noen gang har sett en tamgressløk. De ser ut som en gressklump mens de vokser, bortsett fra at bladene ikke er flate som gress, men heller sylindriske og hule.

Vill gressløk vil være en av de første plantene som dukker opp om våren og skiller seg lett ut blant det sovende gresset. Vill gressløk vokser mellom 10-20 tommer (24-48 cm.) i høyden. Aromaen er lett løkaktig, og mens det er andre planter som ligner, mangler for eksempel de giftige fjelldøds-camas den særegne aromaen.

Vill gressløk kan bli funnet i USDA-sone 4-8 blant gress og naturområder.

Er vill gressløk trygt å spise?

Mens historisk vill gressløk har blitt brukt medisinsk, bruker moderne mennesker gressløk som krydder eller alene, sautert som grønnsak. De gir en herlig delikat løksmak til supper og lapskaus, og kan til og med syltes. Hele delen av planten kan spises. Til og med syrinblomstene til vill gressløk er både spiselige og vakre når de pyntes oppå en salat eller suppe.

Som nevnt ligner andre planter på vill gressløk – villløk og vill hvitløk for å nevne to. Hva er forskjellen mellom villløk, vill hvitløk og vill gressløk? Vill gressløk ligner vill hvitløk ved at de begge har hule blader mens villløk ikke har det.

Noen ganger kalles villløk også vill hvitløk, noe som er mildt sagt forvirrende. Disseer imidlertid to forskjellige planter. Vill hvitløk (Allium vineale) og villløk (Allium canadense) og er begge flerårige planter som ofte mer anses som ugress.

Når det er sagt, er alle tre medlemmer av Allium-familien og vil alle ha en distinkt aroma. Som sådan, når en plante ser ut som en løk og lukter som en løk, kan du spise den som en løk. Det samme gjelder vill hvitløk, som bare er en vill versjon av vår tamhvitløk – dog med mindre fedd.