2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Loganbær er saftige bær som er deilig spist ut av hånden eller laget til paier, gelé og syltetøy. De modnes ikke alle på en gang, men gradvis og de har en tendens til å gjemme seg under bladene. Dette gjør det vanskelig å vite når man skal plukke loganbærfrukt. Så når modnes loganbær og nøyaktig hvordan høster du loganbær? La oss lære mer.
Når skal du velge Loganberry-frukt
Loganbær er et interessant bær ved at de er en tilfeldig hybrid, en krysning mellom bringebær og bjørnebær. De ble først oppdaget i hagen til James Harvey Logan (1841-1928) og ble deretter oppk alt etter ham. Siden oppstarten har loganbær blitt brukt til å hybridisere guttebær, ungebær og olalliebær.
En av de mer hardføre bærene, loganbær er kraftigere og mer motstandsdyktig mot sykdom og frost enn andre bær. Fordi de ikke modnes på en gang, er vanskelige å få øye på blant løvet og vokser fra tornede stokker, dyrkes de ikke kommersielt, men finnes oftere i hagen.
Så når modnes loganbær da? Bærene modnes på sensommeren og ligner mye på bjørnebær eller veldig mørke bringebær,avhengig av kultivaren. Innhøstingstiden for loganbær er ganske lang siden frukten modnes til forskjellige tider, så planlegg å plukke frukten flere ganger i løpet av to måneder eller så.
Hvordan høste loganbær
Før du høster loganbær, kle deg passende. I likhet med bjørnebær er loganbær et virvar av tornede stokker som skjuler skjulte perler av frukt. Dette krever at du ruster deg med hansker, lange ermer og bukser når du går inn for å kjempe med stokkene, med mindre du selvfølgelig har plantet den amerikanske tornløse kultivaren, som ble utviklet i 1933.
Du vil vite at det er innhøsting av loganbær når bærene blir dyprøde eller lilla mot slutten av sommeren. Loganbær, i motsetning til bringebær, trekker seg ikke lett fra stokken for å indikere modenhet. Tiden på året, dypere farge og en smakstest er de beste måtene å finne ut om du kan begynne å høste loganbær på.
Når de er høstet, bør loganbær spises umiddelbart, kjøles i opptil 5 dager, eller fryses for senere bruk. Dette hjemmedyrkede bæret kan brukes akkurat som du ville gjort med bjørnebær eller bringebær med en smak som er litt syrlig enn sistnevnte og fullpakket med vitamin C, fiber og mangan.
Anbefalt:
Pecan Pai fra bunnen av - Hvordan høste og tilberede Pecan Pai
Høsten er innhøstingstidspunkt for pekannøtter, noe som betyr at det også er tid for den perfekte oppskriften på pekannøtter. Les videre for mer
Vintergrønnsakshøst – hvordan høste vinteravlinger
Høsting om vinteren er mulig, selv om du ikke bor i et varmt klima. For mer informasjon om vinterhøsting, klikk her
Høste frukt fra høye trær – hvordan du kan nå høyt oppe frukt
Å høste frukt fra høye trær kan være vanskelig. Lurer du på hvordan du kan nå frukt høyt oppe? Klikk på denne artikkelen for tips om høsting av høye tre
Loganberry Plantepleie - Tips for dyrking av loganbær i hager
Loganbæret er en bjørnebær-bringebærhybrid som ble oppdaget noe ved et uhell på 1800-tallet. Siden den gang har det blitt en bærebjelke i det amerikanske Pacific Northwest. Klikk her for å lære mer om stell av loganbærplanter og hvordan du dyrker loganbær hjemme
Høste bær - Hvordan høste vanlige bærtyper
Å vite hvordan og når man skal høste bær er viktig. Å høste bær i akkurat rett øyeblikk er nøkkelen til best mulig smak av disse fruktene. Lær mer i denne artikkelen
