2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
På en gang var brødfrukt en av de viktigste fruktvarene på stillehavsøyene. Introduksjonen av europeiske matvarer reduserte dens betydning i mange år, men i dag øker den i popularitet igjen. Å plukke brødfrukt er enkelt hvis et tre har blitt skikkelig beskjært og trent lavt, men mange trær har ikke blitt begrenset, noe som gjør høsting av brødfrukt litt mer krevende. I begge tilfeller er en brødfrukthøst verdt innsatsen. Les videre for å lære om når du skal plukke og hvordan du høster brødfrukt.
Når skal du velge brødfrukt
Brødfrukt kan vokse og selges i ekstremt tropiske områder. Brødfrukthøst avhenger av variasjonen og stedet treet dyrkes. Trefruktene er ganske konstante i Sørishavet med 2-3 hovedfruktperioder. På Marshaløyene modnes frukten fra mai til juli eller september, og på øyene i Fransk Polynesia fra november til april og igjen i juli og august. På Hawaii er frukten tilgjengelig for salg fra juli til februar. På Bahamas skjer innhøsting av brødfrukt fra juni til november.
Brødfrukt får lett blåmerker når den er helt moden, så den plukkes vanligvis når den er moden, men ikke ennåmoden. Når det er sagt, kommer det an på hva du vil bruke brødfrukten til. Hvis du bruker den som poteterstatning, velg når frukten er moden, men ganske fast. Huden vil ha en grønn-gul farge med noen brune sprekker og litt tørket saft eller lateks. Hvis du ønsker å plukke frukten på sitt søteste, mest aromatiske, høstefrukt som har et gulbrunt skall og er myk å ta på.
Hvordan høste brødfrukt
Når frukten er på topp og moden og smakfull, blir den gul, noen ganger brunaktig og ofte med mye gammel saft på. Det vil si hvis den ikke allerede har f alt fra treet. Trikset med å plukke brødfrukt er å plukke den rett før den blir så moden. Frukt som faller til bakken vil bli knust eller skadet.
Hvis frukten er innen rekkevidde, er det bare å kutte eller vri den fra grenen. Snu så frukten opp ned for å la lateksen blø fra den kuttede stilken.
Hvis frukten er høyere opp, bruk en stige og en skarp kniv, en ljå eller en lang stang med en skarp, buet kniv teipet til. Fest enten en kurv eller nett til enden av skjæreverktøyet eller ha en partner klar til å fange frukten når den faller ned i en polstret boks eller til og med med en pute, noe for å forhindre at frukten får blåmerker. Igjen, snu frukten opp ned for å la sevjen renne fra frukten.
Anbefalt:
Tappe forskjellige trær for sirup - Hvordan lage sirup fra andre trær
Når vinteren går mot våren, kan det være lurt å prøve å lage din egen sirup. Les videre for informasjon om andre trær du kan tappe for saft – og hva du skal gjøre med saften når du får den
Hvordan dyrke brødfrukt fra frø - tips for å plante brødfruktfrø
Hvis du er ambisiøs, kan du definitivt prøve å dyrke brødfrukt fra frø, men husk at frukten ikke vil utvikle seg etter type. Hvis du er interessert i å plante brødfruktfrø, klikk på følgende artikkel for mer informasjon om forplantning av brødfruktfrø
Kan du dyrke brødfrukt innendørs - tips for å dyrke brødfrukt inne
Selv om den bare er egnet for varmere strøk, kan du dyrke brødfrukt innendørs i kjøligere strøk? Brødfrukttrær kan trives i containere i mange år. Det er et attraktivt eksemplar og en som vil legge til en varm atmosfære til ditt interiør. Lær mer her
Høsting av cashewnøtter – hvordan og når du plukker cashewnøtter
Som nøtter går, er cashewnøtter ganske merkelige. Vokser i tropene, cashewtrær blomstrer og frukt om vinteren eller den tørre årstiden, og produserer en nøtt som er mye mer enn en nøtt og som må håndteres med forsiktighet. For å lære hvordan du høster cashewnøtter, klikk på denne artikkelen
Høsting av spinat: Når og hvordan plukker du spinat
Spinat har en tendens til å boltre seg og bli bitter når temperaturen stiger, så innhøstingstiden er viktig for å få de beste bladene. Tips for å velge når og hvordan du skal plukke spinat finner du i den følgende artikkelen
