2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Noe med å tappe trær for saft appellerer til gartnere. Det er en annen "avling" som kan samles om vinteren og forvandles til sukkerholdig sirup. Mens det mest kjente og uten tvil beste treet for å tappe er sukkerlønnen, kan de fleste lønnetrær og mange andre trær også tappes for sirup.
Når vinteren går mot våren, kan det være lurt å prøve å lage din egen sirup. Les videre for informasjon om andre trær du kan tappe for saft – og hva du skal gjøre med saften når du får den.
Tapping Trees for Sap
Lenge før kolonister satte sine føtter på dette kontinentet, tappet indianere trær etter saft. De fant ut at utvunnet lønnsap kunne forvandles til en søt sirup og ga denne informasjonen videre til nybyggerne. Prosessen med å tappe trær for sevje brukes fortsatt i dag.
Sukkerlønn (Acer saccharum) er favorittarten for tapping. Den tilbyr sjenerøse mengder saft med et høyt sukkerinnhold på rundt 2,0 prosent. Men du kan bruke saften fra andre trær til sirup også. Faktisk er de fleste lønnetrær utmerkede kandidater til å tappe og produsere forskjellige typer sirup.
Andre trær for sirup
Når det gjelder å tappe trær for sevje, er mange lønnsvarianter utmerkede alternativer. Valnøtter ogbjørketrær kan også fungere godt, og det er også tappet bokselder og platan. Sukkerinnholdet i saften deres er mindre enn i sukkerlønn, så det trengs mer saft for å lage en liter sirup. Med sukkerlønnetrær tar det omtrent 40 gallons (151,4 L.) saft, men med andre trær kan forholdet være dobbelt.
Noen av de beste alternative lønnetrær for å tappe inkluderer den røde lønnen (Acer rubrum), sølvlønnen (Acer saccharinum) og boxelder (Acer negundo). Hva med andre trær for sirup? Bjørkesirupproduksjon er populær blant lønnsukkerprodusenter siden sevjen i bjørketrær ikke begynner å renne før sevjestrømmen i lønnene slutter tidlig på våren. Med bjørk tar det 150–200 gallon (567,8 – 757 L.) saft for å produsere en gallon (3,78 L.) sirup.
Valnøtttrær, spesielt svart valnøtt (Juglans nigra), er også trær du kan tappe for sevje. Sirupen fra valnøtter smaker mye som lønnesirup, men litt mer nøtteaktig. Et potensielt problem med å tappe valnøtttrær er pektinnivåene i saften som kan gjøre filtreringen ekstremt vanskelig.
How to Tap Trees for Sap
Hvis du er klar til å hoppe inn i dette populære tidsfordrivet med villmat, kan det hende du trenger litt grunnleggende informasjon om hvordan du kan tappe trær for sevje. Selve prosessen er ganske enkel og utføres på senvinteren når nattetemperaturene er under frysepunktet og dagtemperaturene er over frysepunktet. Du borer små, grunne hull inn i stammen på trærne som skal tappes og setter inn små tre- eller metalltuter som kalles spider. Disse brukes til å lede saften ned i bøtter.
Etter at sevjen er samlet, må du varme den opp for å koke av overflødig vann. Du kan gjøre dette over en propanbrenner. Saften blir til sukker ved 219 grader Fahrenheit (103,8 Celsius) når sukkerinnholdet når omtrent 66 prosent.
Hvis dette høres tiltalende ut, prøv det for all del. Et trykk eller to vil ikke skade et sunt tre, og et enkelt trykk kan gi 10 til 20 gallons (37,8 til 75,7 L.) saft.
Anbefalt:
Velge Mayhaw-trær – forskjellige typer Mayhaw som skal vokse i hagen
Mayhaw-trær er hjemmehørende i de sumpete lavlandsområdene i det sørlige USA. Små, runde mayhaw-frukter, som ligner små crabapples, er verdsatt for å lage deilig syltetøy, gelé, sirup og vin. Lær om populære typer mayhaw frukttrær her
Knolleninformasjon: Hva gjør en knoll forskjellig fra andre typer røtter
I hagebruk er det absolutt ingen mangel på forvirrende begreper. Noen ord som løk, knoll, knoll og til og med rhizom brukes om hverandre. I denne artikkelen vil vi kaste lys over hva som gjør en knoll, hva er knollrøtter og hvordan knoller skiller seg fra løker
Graffitimaling på trær - Slik fjerner du graffitimaling fra trær
Fjerning av graffitimaling på ikke-levende overflater er vanskelig nok, men når graffitikunstnere treffer trærne dine, kan det være litt mer utfordrende å få av malingen. I denne artikkelen finner du tips om hvordan du fjerner graffitimaling fra trær uten å skade planten eller miljøet
Hvorfor graver ekorn hull i trær - hindrer ekorn i å lage hull i trær
Hvorfor graver ekorn hull i trær? Godt spørsmål! Ekorn gnager noen ganger trær, vanligvis der barken er råtten eller en død gren har f alt fra treet, for å komme til den søte saften rett under barken. La oss se nærmere i denne artikkelen
Å lage en hulstubbeplanter: Tips for å lage plantekasser fra stubber
Du har sikkert en eller annen gang blitt sittende fast med en trestubbe eller to i landskapet. Hvorfor ikke bruke dem til din fordel? En trestubbeplanter for blomster kan bare være den ideelle løsningen. Lær mer i denne artikkelen
