Hva er fiken-surning - tips om håndtering og behandling av sure fiken

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Fikensyrning, eller fikensyreråte, er en ekkel virksomhet som kan gjøre alle fruktene på et fikentre uspiselige. Det kan være forårsaket av en rekke forskjellige gjærsopper og bakterier, men det spres stort sett alltid av insekter. Heldigvis finnes det noen enkle og effektive måter å unngå problemet på. Fortsett å lese for å lære mer om å identifisere sure fiken og håndtere fikensyreråte.

Hva er fig souring?

Symptomer på fikenforsuring er vanligvis lett gjenkjennelige. Når fikenene begynner å modnes, vil de avgi en gjæret lukt og en rosa sirupsaktig væske vil begynne å sive ut av øyet, noen ganger danne bobler når den kommer ut.

Til slutt vil kjøttet inne i frukten bli flytende og bli dekket av et hvitt avskum. Frukten blir slapp og svart, for så å skrumpe sammen og enten falle fra treet eller forbli der til den fjernes.

Råten kan da spre seg til der stilken fester seg til frukten, og danner en canker i barken.

Hva forårsaker fikenforsuring?

Fikensyrning er ikke en sykdom i seg selv, men snarere et resultat av at et stort antall bakterier, sopp og gjær kommer inn i fikenen og i hovedsak råtner den innenfra. Disse tingene kommer inn i figgjennom øyet, eller ostiole, det lille hullet ved bunnen av frukten som åpner seg når den modnes.

Når dette øyet åpner seg, kommer små insekter inn i det og tar med seg bakteriene. Nitidulid-biller og eddikfruktfluer er vanlige insektsskyldige.

Hvordan forhindre fikensyreråte

Dessverre, når en fiken først har begynt å surne, er det ikke til å redde. Spraying av insektmidler for å kontrollere insektene som sprer bakterier er noen ganger effektivt. Den beste måten å forhindre sure fiken på er imidlertid å plante varianter som enten har smale eller ingen ostioler.

Noen gode varianter er Texas Everbearing, Celeste og Alma.