Is Chickweed Edible: Informasjon om bruk av Chickweed som mat

Innholdsfortegnelse:

Is Chickweed Edible: Informasjon om bruk av Chickweed som mat
Is Chickweed Edible: Informasjon om bruk av Chickweed som mat

Video: Is Chickweed Edible: Informasjon om bruk av Chickweed som mat

Video: Is Chickweed Edible: Informasjon om bruk av Chickweed som mat
Video: What is Chickweed? A Wild Edible Green for the Lymph and More 2024, November
Anonim

Tilstedeværelsen av ugress i hagen kan få mange gartnere til å pirke, men faktisk er det meste "ugresset" ikke så grusomt som vi gjør det til – det er bare tilfeldigvis på feil sted kl. feil tid. På ett kontinent kan en plante betraktes som et plagsomt ugress, mens det på et annet kontinent kan dyrkes for mat eller medisin. Som alt annet kan forskjellige planteutseende, dufter eller smaker gå inn og ut av moten. En dag kan en urt være det rette middelet, den neste dagen kan det være ugresset som blir oversvømmet med ugressmiddel. Som tilfellet er for bruken gressplanter.

Er gressmat spiselig?

Innfødt til Europa, ble chickweed introdusert til Nord-Amerika og andre kontinenter av innvandrere som verdsatte det som en urt. Blomstene og bladene er faktisk spiselige, men i store mengder kan saponoidene den inneholder forårsake magebesvær. Chickweed blomster og blader kan spises rå eller kokt. Friske blomster og blader kastes i salater, stekte frites, gryteretter eller pesto. Chickweed blir også dyrket som fôr til kyllinger og griser, derav de vanlige navnene kløkseurt, kyllinggras og fuglefrø. Ville fugler elsker også å spise chickweed frø.

Though chickweed’skulinariske bruksområder virker ganske gjennomsnittlige, eller for fuglene har jeg ennå ikke nevnt hva et kraftsenter av næringsstoffer fuglegress er. De spiselige delene av grønnkål er fylt med vitamin C, D og B-kompleks samt kalsium, jern, kalium, magnesium, sink, betakaroten, biotin og PABA.

En ekstra fordel med hønsegress – det er vanligvis ikke nødvendig å søke etter gressmat, siden det har blitt naturlig i plener og hagebed over hele verden, og derfor blir det så ofte betraktet og behandlet som ugress.

Urtebruk av hønseplanter

Fordelene med hønegress inkluderer også helbredelse. Salver eller balsamer laget av chickweed er midler mot irritert hud, utslett, akne, insektbitt eller stikk, brannskader, eksem, sår og vorter. De kan også brukes til å redusere hevelse, blåmerker og forekomsten av åreknuter. Chickweed er også et vanlig urtemiddel mot hemoroider og helvetesild.

Te eller tinkturer laget med hønsegras fjerner hoste og tetthet, lindrer urolig mage og renser lever, blære og nyrer. De betennelsesdempende fordelene med hønsehat lindrer leddsmerter hos leddgikt lider.

De samme saponoidene som oppfordrer til forsiktighet når du bruker gressmat som mat, gjør det til et naturlig mykgjørende og rensende middel. Chickweed kan brukes i en rekke hjemmelagde skjønnhetsprodukter for å myke opp hud og hår og trekke ut giftstoffer.

Før du skyller den malplasserte gressmaten med ugressmidler, kan det være lurt å vurdere å plante den på nytt i en kjøkkenurtehage.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er for undervisning og hagearbeidkun formål. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege, medisinsk urtelege eller annen egnet fagperson for råd.

Anbefalt: