Er sauesyre spiselig: tips og ideer for urtebruk av sauesyre

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Også kjent som rødsyre, kan du være nysgjerrig på å bruke sauesyre i hagen i stedet for å utrydde dette vanlige ugresset. Så, er sauesyre spiselig og hvilke bruksområder har den? Les videre for å lære mer om urtebruk av sauesyre og avgjør om dette "ugresset" er riktig for deg.

Kan du spise sauesyre?

Full av vitaminer og næringsstoffer, sauesyre brukes til å behandle bakterielle infeksjoner som Salmonella, E-coli og Staph. I følge info om sauesyre som mat, smaker den også godt.

Denne planten er hjemmehørende i Asia og store deler av Europa, og har blitt naturalisert i USA og er allment tilgjengelig i mange skoger og til og med plener. Kilder sier at planten inneholder oksalsyre, noe som gir den en syrlig eller syrlig smak, som ligner på rabarbra. Bladene er spiselige, det samme er røttene. Bruk dem som et uvanlig tillegg til salater, eller stek røttene sammen med paprika og løk til mange retter.

Sheep's Sorrel Urtebruk

Blant de mest fremtredende av sauesyreurtebruken er kreftbehandlingen laget av indianere, k alt Essiac. Dette middelet finnes i kapselform, te og tonics. Om Essiac virkelig fungerer,det er ingen kliniske bevis på grunn av mangel på forsøk.

Romerne brukte Rumex-typer som slikkepinner. Franskmennene laget en populær suppe av planten. Det ser ut til å være populært for helbredelse også - siden stikk av brennesle, bier og maur kan behandles med blader av Rumex. Disse plantene inneholder et alkali som nøytraliserer det sure bittet, og fjerner smerten.

Når du bruker sauesyre som urte eller til mat, er det mange varianter å velge mellom. Av de 200 variantene kalles høyere som R. hastatulus dock, mens kortere varianter omtales som sorrels (som betyr sur). Det ser imidlertid ut til at de vanlige navnene brukes om hverandre. Rumex hastatulus sies å være den beste og enkleste å identifisere. Det kalles hjertevingesyre, noen ganger referert til som dock. Curly dock (R. crispus) er en av de mer populære typene.

Fôrsøking etter brygge og sorrel var populært under den store depresjonen, men ikke så mye i disse dager. Det er imidlertid greit å kjenne igjen dette utvalget av spiselige planter i tilfelle du noen gang trenger å lete etter mat, som kan være like nær ens egen bakgård.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for pedagogiske formål og hagearbeid. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege, medisinsk urtelege eller annen egnet fagperson for råd.