2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Tørkede karvefrø gir en søt, subtil, lakrisaktig smak til bakevarer, varme retter, supper, myk ost og en rekke andre kulinariske godbiter. Tørkede karvefrø kan til og med hjelpe fordøyelsen og lindre urolige mager. Hvis du lurer på hvordan du kan bevare karvefrø fra plantene som dyrkes i hagen din, er tørking av karve den enkleste og sikreste måten å gå. Vil du lære å tørke karvefrø? Les videre for enkle instruksjoner.
Hvordan tørker man karvefrø
Høst modne karveplanter når frøbelgene har tørket og endret farge, men ennå ikke har knust. Del plantene i små bunter. (Du kan også rive opp hele planter).
Legg hver haug (eller plante) i en papirsekk med toppen av posen samlet og knyttet rundt stilkene. Stikk noen små hull i sekken for å sørge for luftsirkulasjon.
Heng hver haug opp-ned i et tørt rom der temperaturene er konsekvent mellom 21-27 C. Belgene vil tørke om to til fire uker. Gi sekken en god rist for å frigjøre frøene fra belgene. Sekken vil fange opp frøene når de faller fra belgene.
En annen måte å tørke karvefrø på er å spre frøkapslene på en skjerm eller et brett med nett. Sett podenetil side for å tørke. Du kan også tørke dem i en matdehydrator på laveste temperatur. Når belgene er helt tørre, gni dem i hendene for å skille frøene.
Oppbevaring av karvefrø: Lagring av tørkede karvefrø
Pass på at karvefrøene er helt tørre, ellers kan de mugne. For å være sikker, legg frøene i en krukke og la dem stå i omtrent en uke. Sjekk frøene daglig. Hvis du merker tegn på fuktighet, fjern frøene og la dem tørke i noen dager til.
Oppbevar tørkede karvefrø på et tørt, kjølig sted, gjerne i en mørkfarget glasskrukke eller boks. Unngå papir- eller pappbeholdere, som absorberer de smakfulle oljene og gir deg blide, smakløse frø.
Anbefalt:
Hvordan konservere oliven – tips for herding av oliven hjemme
Turkede oliven er en deilig snack eller tillegg til oppskrifter. Det finnes mange metoder for herding av oliven. Lær hvordan du konserverer oliven her
Hvordan tørker du ginsengrot – tips for tørking og oppbevaring av ginseng
Å dyrke ginseng som en alternativ avling øker i popularitet, men det krever litt engasjement, og det er nødvendig å lære å tørke ginsengroten riktig og lagre for senere bruk. Informasjonen i denne artikkelen kan hjelpe med det
Karveplantefrø: Hvordan bruke karvefrø og mer
Det er karven som skiller rugbrød fra alle andre delikatessebrød, men har du noen gang lurt på hvordan du ellers kan bruke karvefrø? Det finnes en mengde karvebruk. Klikk på denne artikkelen hvis du er interessert i hva du skal gjøre med karve etter innhøsting av planter
Vanlige karveskadedyr: Hvordan drepe insekter som spiser karveplanter
Karveskadegjørere reduserer ikke bare plantehelsen, men kan bli fanget i frukten, forringe verdien av høstet frø og overføre sykdom. Klikk på denne artikkelen for en liste over insekter som spiser karve og hvordan du kan bekjempe disse små inntrengerne
Tørking av varm paprika: tips om hvordan du lagrer paprika
Avlingen på slutten av sesongen er ofte mer enn du kan bruke fersk eller gi bort. Tørking av paprika er en god og enkel metode for å lagre paprika i flere måneder. Lær hvordan du lagrer paprika ved å tørke i denne artikkelen
