2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Sorrel er en flerårig urt som kommer trofast tilbake til en hage år etter år. Blomstergartnere dyrker syre for skogblomstene sine i lavendel eller rosa. Veggiegartnere dyrker imidlertid spesifikke typer sorrel for bruk i supper og salater. Sorrel spises mye i Europa, men mindre i Nord-Amerika. Hvis du er klar til å prøve noe nytt, bør du vurdere å legge til noen forskjellige sorrelplanter i grønnsakshagen din.
Les videre for beskrivelser av syresorter og tips for dyrking av disse urtene med lite vedlikehold.
Sorrel plantetyper
Du kan ikke gå g alt ved å inkludere syre i hagen din. De forskjellige syreplantene er ikke bare lette å dyrke, men er også kuldebestandige stauder. Dette betyr at de dør tilbake om høsten, men dukker opp igjen året etter på senvinteren.
De to mest populære variantene av sorrel for grønnsaksgartnere er engelsk (hage) sorrel (Rumex acetosa) og fransk sorrel (Rumex scutatus). Begge har en sitrusaktig smak som gjør dem utmerket til matlaging.
Hver sorrelvariant er litt forskjellig og hver har sitt eget sett med vifter. Sorrelblader er rike på vitamin A, vitamin C og kalium.
Hagesyreplantetyper
Engelsk sorrel er denklassiske plantearter som tradisjonelt brukes til å lage syresuppe om våren. Innenfor denne arten finner du fem syresorter:
- Bellville sorrel
- Blistered Leaf sorrel
- Fervent's New Large sorrel
- Vanlig hagesyre
- Sarcelle Blond sorrel
Hagesyre har ofte pilformede blader, selv om bladformen kan variere mellom syresortene. De nye unge bladene som dukker opp fra hagesyreplanten om våren er deilige, med sitronskallsmak.
franske typer syre
Andre sorrelplantetyper som ofte finnes i en hjemmehage inkluderer fransk sorrel. Disse plantene vokser til 18 tommer (46 cm.) høye og produserer avrundede eller hjerteformede blader. Bladene er ikke så sure som hagesyresorter og er ofte brukte urter i Frankrike til matlaging.
Det er to andre typer sorrel tilgjengelig i denne kategorien, Rumex patientia (tålmodighetsdok) og Rumex arcticus (arktisk eller sur dokke). Disse dyrkes sjelden i Nord-Amerika.
Sorrel dyrkingstips
Hvis du vil dyrke syre, er det best hvis du bor i kjøligere områder. Den er tilpasset USDA hardhetssone 4 til 9. Plant syrefrø om våren i et bed med fuktig jord. Legg frøene en halv tomme under jordoverflaten.
Noen varianter er toboe, noe som betyr at hann- og hunndelen er på forskjellige syreplanter.
Anbefalt:
Vanlige skadedyr av syreplanter – bekjempelse av syreplanteskadedyr i hager
Sorrel er en interessant urt som kan betraktes som en grønnsak eller bladgrønn. Et problem du kan møte når du vokser sorrel, er skadedyr. Hvis du vil vite mer om de typiske skadedyrene til sorrel og hvordan du håndterer dem, klikk på følgende artikkel
Growing Sorrel In Pots: Learn About Container Grown Sorrel Care
Deilig sorrel er en lett bladgrønn å dyrke. Det er så enkelt at du til og med kan dyrke syre i en beholder. De sitronaktige, tertebladene vil være lette å få tilgang til i en gryte rett utenfor døren, og gir variasjon i salatskålen og rikelig med næringsstoffer. Klikk her for å lære mer
Varieties Of Maranta – Lær om forskjellige bønneplantetyper
Det finnes alt fra 4050 arter eller typer bønneplanter. Av de mange variantene av Maranta er det bare to varianter av bønneplanter som utgjør hoveddelen av planteskoler som brukes som potteplanter eller til annen prydbruk. Klikk på denne artikkelen for å lære mer
Sorrel Plant Division – Trenger du å dele syreplanter i hagen
Trenger du å dele syre? Store klumper kan svekkes og bli mindre attraktive med tiden, men å dele hagesurn av og til på våren eller forsommeren kan gjenopplive og forynge en sliten plante. Lær mer om sorrelplantedeling i denne artikkelen
Redwood Sorrel Plant Info: How To Grow Oxalis Redwood Sorrel Plants
Tillegg av innfødte flerårige planter er en fin måte å gi hagen interesse hele året. En slik plante, Oxalis redwood sorrel, er et utmerket valg for skyggefulle vokseplasser i kjølige hager. Klikk på denne artikkelen for mer informasjon
