Grow Your Own julemiddag – servering av hagegrønnsaker til jul

Innholdsfortegnelse:

Grow Your Own julemiddag – servering av hagegrønnsaker til jul
Grow Your Own julemiddag – servering av hagegrønnsaker til jul

Video: Grow Your Own julemiddag – servering av hagegrønnsaker til jul

Video: Grow Your Own julemiddag – servering av hagegrønnsaker til jul
Video: How to Grow Your Own Christmas Dinner | Kitchen Garden Magazine Podcast 92 2024, Desember
Anonim

Du trenger ikke å være vegetarianer for å ha grønnsaker på julebordet ditt. Å dyrke mat til jul er mulig, men det krever litt forhåndsplanlegging. Avhengig av sonen din kan hagegrønnsaker til julemiddagen stå sentr alt i måltidet. Lær hvordan du dyrker julemiddagsgrønnsaker, og så trenger du bare en kalkun eller en skinke!

What to Grow for a Christmas Dinner Garden

En julebordhage starter rundt april eller mai. Mange av grønnsakene du vil bruke i oppskriftene dine i løpet av ferien vil trenge så lang tid på å modnes. Andre som er kule sesongavlinger kan startes midt på sommeren. Tenk fremover hvis du vil dyrke din egen julemiddag.

Det er mange tradisjonelle oppskrifter vi ofte ser på julebordene våre. Rotgrønnsaker, alliumløker og avlinger fra cole-familien er ofte med i våre ferieoppskrifter. La oss ikke glemme tranebær, et must-have krydder til kalkun.

Noen avlinger vil være klare den dagen du trenger dem, mens andre kan holdes kalde i en måned eller konserveres. Avlinger som løk, hvitløk eller purre fryser godt og vil være klare til å hjelpe til med å smaksette rettene dine. Plant disse:

  • Gulrøtter
  • poteter
  • Roper
  • Pastinakk
  • Brusselspirer
  • Beets
  • Kale
  • Cabbage
  • SøttPoteter eller yams
  • brokkoli
  • Squash
  • Pumpkins
  • Urter

How to Grow-julemiddag

Hvis du vil ha hagegrønnsaker til jul, vær nøye med innhøstingsdatoen på frøpakken. Hvis du har en tendens til å oppleve minusgrader tidlig på høsten, plant rotvekster i høye bed. Alliumpærene skal trekkes om høsten og la tørke. Oppbevar dem deretter på et kjølig og mørkt sted. Hvis du trenger dem i julen, kutt dem og frys dem ned.

Andre typer avlinger kan ha nådd toppen om sommeren, men du kan fortsatt ha dem til jul hvis du blanserer dem lett, fryser dem ned på ark og legger dem i fryseren. Dyrking av mat til jul vil ofte inkludere konserverte eller frosne matvarer for best kvalitet og for å hindre iskaldt vær.

Starting Your Christmas Veggie Plot

Start de fleste grønnsakene dine som skal fryses eller konserveres om våren, etter at all fare for frost er over. I kjøligere områder, start frø i leiligheter innendørs, slik at de er klare til å plante ut så snart jorda er varm og ingen frysing forventes.

Kjølige sesongavlinger kan startes innendørs og plantes ut i april i de fleste soner. Frøede rotvekster skal være i jorden senest i mai. Du kan starte bønner omtrent samtidig. De vil ikke vokse om vinteren, men fryse vakkert.

Poteter kan plantes så sent som i august og vokse gjennom høsten. Før den fryser, dra i alle taterne og plasser dem på et kjølig og mørkt område.

Ikke glem frukt. Tranebær fryser godt,som gjør epler til en pai. Squash og gresskar holder seg lenge, eller du kan koke dem og fryse kjøttet.

Med litt omtanke vil julemiddagen fremheve hagedyktigheten din og bringe litt av det varme været inn i hjemmet ditt.

Anbefalt: