Å dyrke japanske agurker: pleie av japanske agurker

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Japanske agurker ligner litt på agurkene vi vanligvis dyrker i hagen, men smaken er ganske annerledes. Faktisk er dette medlemmet av Cucurbitaceae-familien en frukt. Det er relatert til meloner, squash og gresskar, og det smaker mer som dem enn som en tradisjonell agurk. Ikke ta feil av den vanlige agurken, men opplev dens unike smak uten forventninger.

Frukten spises regelmessig i Japan som tilbehør, del av en japansk agurksalat og som sylteagurk. Japanske sylteagurker kan s altes ned for å bevare dem i en sylteprosess k alt Shiozuke, hvor de får fermentere. De er også syltet med eddik. Japanske agurker er en avkjølende frukt, ofte servert sammen med varme og krydrede retter.

Kyuri japansk agurk i USA

Den japanske agurken finnes på bondemarkeder og restauranter over hele USA. Den vokser godt i varme sommerhager her. Den er lang (opptil 18” eller 45 cm.) og mager, med få små frø og tynn hud. En kilde sier at det foretrekkes av kresne spisere. Prøv det i hagen din i år. Du kan finne en ny favoritt for familien din.

Frø er lett tilgjengelig for salg på nettet. Det er hjemmehørende i Japan og noen deler av Kina. Det tar omtrent 65 dager å høste. Planter er spreke ogtunge produsenter, ifølge info om dem. Ikke la disse agurkene vokse over; frukter som blir for store kan bli bitre.

Å dyrke japanske agurker

Start fra frø ute i full sol når jorda har varmet opp til 18 til 23,8 C (65 til 75 grader F). Jord bør være godt drenerende og næringsrik, med noe ekstra vannholdende kapasitet. Arbeid i kompost i god tid før planting for den beste agurkdyrkende jorda. Plant i bakker eller i rader, eller til og med i en stor beholder. Disse robuste plantene bør dyrkes på et espalier eller opp et gjerde for riktig støtte.

Plant frø 1 tomme dype (2,5 cm.) midt på våren gjennom varme måneder. Hvis du har 65 dager med varmt vær igjen, er det ikke for sent å plante hvis du holder dem vannet. Noen kilder sier å plante dem på siden. Dobbel seeding er ikke nødvendig, ifølge info.

Vann inn og hold jorden fuktig. Dyrk lett rundt plantene, hold jorden ugressfri. Fest til et espalier, vegg eller annen støtte når det er mulig å gjøre det. Klyp ut vekstspissen når planten har syv blader. Klyp ut spissene fra sidegrenene på samme punkt.

Se etter skadedyr. Behandle plantene om nødvendig. Høst frukten når den fortsatt er ung og søt. Denne planten vil fortsette å produsere etter hvert som agurker plukkes. Ha en plan for en rik avling.

Siden du har jobbet så hardt i hagen i sommer, ønsker vi å vise frem fruktene (og grønnsakene) av arbeidet ditt! Vi inviterer deg til å bli med på Gardening Know How Virtual Harvest Show ved å sende inn bilder av innhøstingen din!