2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Ingefærplante (Zingiber officinale) kan virke som en mystisk urt å vokse. Den knotete ingefærroten finnes i dagligvarebutikker, men svært sjelden finner du den i din lokale barnehage. Så kan du dyrke ingefær hjemme? Svaret er ja; du kan. Ikke bare er det mulig å dyrke ingefærplanter, det er også enkelt. La oss ta en titt på hvordan du dyrker ingefærrot i hagen din.
Hvordan dyrke ingefærrot
Planting av ingefær starter med å finne noen ingefærrot å plante. Du kan finne en ingefærrotforhandler på nettet, men like enkelt kan du gå til din lokale matbutikk og kjøpe en ingefærrot rett ut av produksjonsdelen for dyrking av ingefærplanter. Velg en sunn, fyldig ingefærrot som er omtrent 10 til 13 cm lang med minst noen få "fingre". Finn om mulig en ingefærrot der fingertuppene er grønnaktige.
Ingefærplanter tar 10 måneder å modnes. Hvis du bor i USDA sone 7 eller høyere, kan du dyrke ingefærrot i bakken (men i alle soner bortsett fra sone 10, vil bladene dø om vinteren). Hvis du bor i sone 6 eller lavere, må du ta med ingefærplanten din til vinteren, noe som betyr at du må plante ingefærroten i en potte.
Deretter må du velge ensted å dyrke ingefærplanten din. Ingefærrot vokser delvis til full skygge og liker rik, løs jord. Hvis du skal plante ingefær i bakken, er det en god idé å legge til mye kompost eller råtnet gjødsel på det valgte stedet. Hvis du skal dyrke ingefær i beholdere, er det et must å bruke pottejord.
Plant ingefærroten din tidlig på våren, etter at alle sjanser for frost er over. Det neste trinnet i å dyrke ingefærplanter er å bryte eller kutte av en finger og sørge for at seksjonen er minst 1 til 2 tommer (2,5 til 5 cm.) lang og har minst en av knoppene (ser ut som en avrundet spiss) på den. For å forhindre råte i ingefærroten, la de kuttede stykkene tørke i en dag eller to på et varmt, tørt sted før du legger dem i bakken.
Plant ingefærdelene i en grunn grøft. Du bør ikke plante ingefærrotseksjonene dypere enn 2,5 cm. Du kan finne når ingefærplanten din vokser at roten skyver tilbake opp gjennom toppen av jorden. Dette er greit, og det er vanlig at planten har røtter over jorda.
Plant én ingefærplante per kvadratfot (0,1 kvm). Når ingefærroten er plantet, vann den grundig. Om en uke eller to vil du se bladene til ingefærplanten dukke opp. Når bladene kommer ut, vann sparsomt, men når du vanner ingefærrotplanten, vann den dypt.
Løvene på ingefærplanten vil bli opptil 1 m høye og er utsatt for vindskader. Hvis du bor i et område der ingefær ikke vil overleve vinteren, ta med ingefærplanten din inn når nattetemperaturene synker under 50 F. C.). Fortsett å ta vare på planten din over vinteren.
Hvordan høste ingefær
Ingefærplanten din vil være klar til høsting om våren, eller du kan la den vokse gjennom neste sommer for en større innhøsting. Når du er klar til å høste, løfter du ingefærplanten forsiktig fra jorden. Hvis du vil fortsette å dyrke ingefærrot, bryt av en del av ingefærroten som har løvverk og plant den forsiktig på nytt. Resten av ingefærroten kan brukes som innhøsting. Knekk av løvet og vask ingefærroten. Ingefærroten kan brytes i mindre biter for enklere bruk.
Nå som du vet hvordan du dyrker ingefærrot, kan du nyte den fantastiske smaken i favorittoppskriftene dine.
Anbefalt:
Genovese basilikumbruk – Hvordan dyrke Genovese basilikumplanter i urtehagen
Friske eller tørkede, basilikumblader er en viktig ingrediens i mange italienske, greske og asiatiske retter. Hvis du elsker å lage fersk fra hagepesto eller caprese-salat, dyrker du kanskje en type søt basilikum kjent som Genovese basilikum. Klikk her for å lære mer
Høsting av ingefærrot: tips om hvordan og når du skal plukke ingefær
Folk har høstet ingefærrot for sine aromatiske, krydrede jordstengler i århundrer. Gitt at disse lekre røttene er under jorden, hvordan vet du om det er ingefærhøstingstid? Klikk her for å finne ut når du skal plukke og hvordan du høster ingefær
Mine ingefærblader brunes - hva som forårsaker brune blader på en ingefærplante
Ingefærplanter er interessante tillegg til hager, men de kan være ustadige når det gjelder vekstforhold. Brune blader kan være et alarmerende symptom, men sjansen er stor for at planten din viser et tegn på stress, snarere enn et tegn på sykdom. Lær mer her
Tips for dyrking av merian i urtehagen din
Å dyrke merian er en fin måte å tilføre både smak og duft på kjøkkenet eller hagen. Merian er en lettdyrket urt velegnet til dyrking i containere så vel som i hagen. Les her for mer info
Å dyrke organiske urter i hagen din - Hvordan dyrke urter organisk
Fra det enkle vedlikeholdet til deres nytte og duft, urter er absolutt verdt det, for ikke å nevne at ideer til økologiske urtehager er uendelige. Klikk på denne artikkelen for å lære hvordan du starter en økologisk urtehage
