2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hagtefolk velger fra et utrolig utvalg av squash med et forbløffende utvalg av form, farge, tekstur og smak. Squashplanter er høye i vitamin C, B og andre næringsstoffer. De kan tilberedes på en nesten uendelig rekke måter, fra desserter til supper, sauter og puréer. Det er viktig å vite hvordan du lagrer squash for å øke livet. Frukten trenger litt forberedelse før oppbevaring for å forbedre friskheten.
Hvordan beholde squash
Noen varianter av squash kan holde seg måneder under gode lagringsforhold. Ved lagring av vintersquash og annet skal skallet holdes fra skader, da dette inviterer til skadedyr og smitte i frukten. Høst squashen når den har den størrelsen du ønsker å spise nå, men for lagring trenger du moden frukt.
Døde vinstokker kan være en indikasjon på modenhet, eller det kan være når squashen lett vrir seg av vintreet. En bedre målestokk er å dytte en negl inn i skallet. Hvis det er vanskelig og nesten umulig å stikke hull på, er det klart. Kutt av squashen med beskjærer og la en 3 tommer (8 cm) stilk for gresskar og 1 tommer (2,5 cm.) for vintersquash. Stilken hjelper til med å forhindre råte når du oppbevarer vintersquashen.
Hardening Off Squash
Når du har høstet squashen din,skyll av skitten og legg dem i et enkelt lag. Dette vil forhindre at det oppstår skade på svoren. Riktig oppbevaring av vintersquash krever at du kurerer skallene. Å stivne squash er viktig for å herde huden og skape en ugjennomtrengelig barriere mot fuktighet, insekter, mugg og bakterier, som vil bryte ned frukten raskere.
Høye temperaturer og luftfuktighet er forutsetningene for å lage en hard svor. Herd squashen i ti dager i temperaturer på minst 80 grader F. (27 C.) og 80 prosent luftfuktighet. Acorn squash trenger ikke å herdes av, da de mister kvaliteten. Snu fruktene av og til for å utsette dem for luft når du holder vintersquash.
Hvordan lagre squash
Squashen holder seg lenger hvis du kan bremse respirasjonsfrekvensen. Dette kan gjøres ved å senke temperaturen. Hver 18 graders reduksjon i temperaturen øker tiden for lagring av vintersquash. Å holde vintersquash i en temperatur på 50 til 55 grader F. (10-13 C.) er det optimale området for de fleste squash. God ventilasjon er en nødvendig del av hvordan man holder squash. Den hjelper til med å forhindre råte og opprettholde jevn temperatur og fuktighet i lagringsområdet.
Å holde vintersquash for den kalde årstiden er en fin måte å sette ferske råvarer på bordet ditt. Hvor lenge frukten skal beholdes varierer etter sort.
- Acorn squash vil holde seg i fem til åtte uker.
- Butternut squash er bra i to til tre måneder.
- Hubbard-squash vil vare i opptil et halvt år hvis de er skikkelig herdet og lagret.
Anbefalt:
Kabocha Winter Squash: Hvordan dyrke Kabocha Squash Plants
Kabocha vinter squash gresskar er mindre enn gresskar, men kan brukes på omtrent samme måte. Les videre for å lære hvordan du dyrker kabocha-squash
Shade Tree Varieties To Keep Cool – Bestemme hvilket Shade Tree du skal plante
Hvis du leter etter hageskygge, er det på tide å begynne å tenke på å plante et skyggetre. Hvilket skyggetre skal du plante? Klikk her for å finne ut
Southeastern Shade Trees – Velge Southern Shade Trees to Keep Cool
Hvis du bor i sør, så er skygge et must. Hvis du ønsker å legge til skyggetrær på din sørøstlige eiendom, klikk her for mer informasjon
Problemer med squash med squash – hva du skal gjøre for uthulet squash
Zucchini-planter er både elsket og avskyet av gartnere. Dessverre kan problemer med squash med squash, som uthulet squash, gjøre en rik høst vanskelig. Les mer i denne artikkelen
Storing iris rhizomes: How To Store Iris Rhizomes for the Winter
Det er mange grunner til at folk trenger å lære å lagre iris-rotstengler. Uansett hvilken grunn du har for å lagre irisjordstengler, vil du gjerne vite at det er enkelt å gjøre. Denne artikkelen vil hjelpe
