Saffronpleie innendørs - Hvordan dyrke safrankrokus på innsiden

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Safran (Crocus sativus) er lett det dyreste krydderet på markedet, og derfor kan det være en god idé å lære om dyrking av safran innendørs. Pleie av safrankrokus er ikke vanskeligere enn for noen annen type pære. En safrankrokus er akkurat din hagesort høstkrokus; utgiften kommer i arbeidskrevende høsting av stigmaene, eller safran tråder. Hver tråd må håndplukkes på det mest beleilige øyeblikket; for sent og stigmaene vil forringes.

Hvordan dyrke safran innendørs

For det første, når du dyrker safran innendørs, bør du kjøpe løkene. Pass på at du kjøper fra et anerkjent frøhus og at løkene er safrankrokus og ikke høstengkrokus - Crocus sativus, ikke Colchicum autumnale.

Merk: For å finne ut hvor mange knoller som skal bestilles, er den generelle tommelfingerregelen tre tråder per person ganger antall personer i familien ganger antall safranretter laget per år. For eksempel, hvis en familie på fire har safranretter en gang annenhver måned eller så, trenger de 24 planter.

Krokus av noe slag vil råtne hvis de plantes i våt jord, så planting av safrankrokus inne vil sikre at løken eller knollene ikke råtner. Din pæreleverandør vil sende dem til degpå riktig tidspunkt for planting og/eller rådfør deg med dem angående klima og plassering, men de bør plantes om høsten.

Legg 1 til 2 tommer (2,5-5 cm) av enten fin grus eller grov sand i bunnen av en 6-tommers (15 cm) plantekasse. Fyll resten av beholderen med et rikt, godt drenerende pottemedium. Grav et 2 til 3 tommer (5-7,5 cm.) hull og plasser rotsiden ned (peker opp!) inn i det, og dekk deretter med jord. Plasser pærene med 5-7,5 cm fra hverandre.

Plasser safrankrokusene inne i et kjølerom på mellom 2-9 C, hvor de vil få fire til seks timer med sol hver dag. Vann løkene lett annenhver dag til det gresslignende løvet begynner å dø tilbake, vanligvis rundt april. På dette tidspunktet flytter du beholderen til et varmere område for å simulere vårtemperaturer på mellom 50–70 F (10–21 C.).

Ytterligere innendørs safranpleie

Vanningsstell av safrankrokus på dette stadiet bør settes i gang igjen. Start vanningsregimet hver dag på nytt.

Stigmaer fra blomstene - det blir tre per blomst - må høstes fra blomstene samme dag som de åpner. Klipp opp blomstene fra stilkene og pinn safrantråden fra blomstringen, legg deretter tråden på et papirhåndkle for å tørke (se opp for bris eller trekk!). Oppbevar trådene i en lufttett beholder fri for fuktighet. For å bruke safran, rister du enten trådene og maler dem til et pulver eller setter dem i en væske for bruk i din favorittpaella.

Klipp av bladverket bare når du er sikker på at planten ikke er det lengerblomstring. Nye knopper bør bryte jorden innen en til syv dager etter den første blomstringen. Noen ganger kan en andre (sjelden en tredjedel) oppstå fra samme plante.

På dette tidspunktet, stopp all vanning og flytt beholderne med krokus tilbake til kjølerommet mens de er i dvale fra april til september. Ikke vann krokusen mens den er i dvale.

Husk at knollene vil formere seg hvert år, så til slutt kan du ha mer enn du trenger. Gi dem til en annen safran-elsker som gave. Plantene kan leve opptil 15 år, men det er best å "friske" dem ved å grave opp, dele og plante på nytt hvert fjerde til femte år. Vær tålmodig; det tar et helt år før de første blomstene dukker opp.