Harvesting Peaches - Hvordan og når bør en fersken høstes

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Fersken er en av landets mest elskede steinfrukter, men det er ikke alltid lett å vite når en fersken skal høstes. Hva er noen av indikatorene på at det er på tide å plukke ferskenfrukt? Et annet spørsmål du kanskje har er hvordan du plukker fersken riktig. Les videre for å finne ut.

høsting av ferskentre

Før du i det hele tatt tenker på å høste fersken, håper jeg du har plantet og tatt vare på ferskentreet ditt riktig for optimal produksjon. Først, når du tar med treet hjem fra barnehagen, åpner du innpakningen fra rundt røttene og bløtlegger røttene i 6-12 timer. Plant deretter treet ditt i jord som er forberedt på forhånd, raket for å fjerne steiner og rusk og med en pH på 6,5. Sett treet på samme dybde som det ble plantet i barnehagen og jobb jorden inn rundt røttene. Tamp jorden ned for å fjerne luftlommer. Vann treet godt.

Mulch rundt bunnen av stammen for å hjelpe til med vannretensjon og forsinke ugressvekst. Ferskentrær bør beskjæres med et åpent sentersystem for beskjæring, som lar solen trenge inn og forbedre luftsirkulasjonen.

Hold treet fritt for sykdommer, insekter og fugler. Gjødsle fersken med 1 kopp (240 ml) av en 10-10-10 matvarei mars i et 3 fot (1 m) område rundt treet. I juni og begynnelsen av august, kringkast ½ kopp (120 ml) kalsiumnitrat over 3 fot (1 m.) området. I treets andre år, gjødsle ferskenene to ganger i året i begynnelsen av mars med 1 kopp (240 ml) av 10-10-10 per år i trealderen. Så i første august, påfør 1 kopp (240 ml) per år av treet med kalsiumnitrat.

Nå som du har et sunt ferskentre, er det tid for det beste, ferskentrehøsting.

Hvordan plukke fersken

Nøyaktig tidspunkt for å plukke fersken bestemmes av kultivaren, men vanligvis høstes de fra slutten av juni til august. Farge er en flott indikator på modenhet. Fersken er moden når grunnfargen på frukten endres fra grønn til helt gul. Noen av de nyere ferskenvariantene har et rødt skjær på huden, men dette er ikke et pålitelig barometer for modenhet.

Det er en fin linje når du høster fersken. Du vil at frukten skal henge på treet lenge nok til at smaken og sukkerinnholdet topper seg, men ikke så lenge at den blir overmoden. Overmoden frukt reduserer lagringstiden og øker muligheten for sykdom, insekt- og fugleskader. Fersken vil også modnes i farge, saftighet og tekstur fra treet, men vil mangle smak og sødme.

Den beste indikatoren på riktig tidspunkt for plukking av ferskenfrukt er en smakstest. Selv om det er mindre i smak, kan litt undermoden frukt høstes og modnes innendørs i en papirpose hvis det er et umiddelbart behov for å høste på grunn av været. Clingstone eller hermetikkvarianter høstes nårfrukt glir fritt fra stilken.

Fersken er ikke bare deilig, men også en god kilde til fiber, niacin, kalium og vitamin C. Når de er høstet, vil de oppbevares i kjøleskapet eller andre kjølige områder (31–32 grader F./0 grader C. med 90 prosent luftfuktighet) i omtrent to uker.