Hvetedyrkingsinformasjon: Tips om stell av hvetekorn i bakgården

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Du ønsker å spise sunt og inkludere mer korn i kostholdet ditt. Hvilken bedre måte enn å dyrke hvete i hjemmehagen din? Vent, virkelig? Kan jeg dyrke hvete hjemme? Jada, og du trenger ikke en traktor, korndrill, skurtresker eller til og med arealet som fullskala hvetebønder trenger. Følgende informasjon om hvetedyrking vil hjelpe deg å lære hvordan du dyrker hvete i en hjemmehage og tar vare på hvetekorn i bakgården.

Kan jeg dyrke hvete hjemme?

Det er veldig mulig å dyrke din egen hvete. Det virker som en krevende oppgave gitt det spesialiserte utstyret og de store gårdene som kommersielle hvetebønder bruker, men faktum er at det er et par feilslutninger angående å dyrke hvete selv som har slått selv den mest innbitte gartneren fra ideen.

For det første tror de fleste av oss at du trenger dekar for å produsere selv en liten bit mel. Ikke så. En gjennomsnittlig bakgård på for eksempel 1000 kvadratfot (93 kvm), er nok plass til å dyrke en skjeppe hvete. Hva er en skjeppe lik? En skjeppe er omtrent 60 pund (27 kg.) korn, nok til å bake 90 brød! Siden du sannsynligvis ikke trenger 90 brød, bruker du bare en rad eller to til å dyrke hvete ihjemmehagen er tilstrekkelig.

For det andre tror du kanskje du trenger spesialutstyr, men tradisjonelt ble hvete og andre korn høstet med en ljå, et lavteknologisk og rimelig verktøy. Du kan også bruke en beskjæringssaks eller en hekksaks for å høste hveten. Å treske eller fjerne kornet fra frøhodene betyr bare at du slår det med en pinne, og å vinne eller fjerne agnene kan gjøres med en husholdningsvifte. For å male kornene til mel trenger du bare en god blender.

Hvordan dyrke hvete i en hjemmehage

Velg mellom vinter- eller vårhvetesorter, avhengig av plantesesongen. Harde, røde hvetekultivarer er de vanligste som brukes til baking og er tilgjengelige i både varme og kjølige årstider.

• Vinterhvete plantes om høsten og vokser til tidlig vinter og går deretter i dvale. Vårens varme temperaturer stimulerer ny vekst og frøhoder dannes i løpet av omtrent to måneder.
• Vårhvete plantes om våren og modnes midt på sommeren. Den tåler tørrere vær enn høsthvete, men gir ikke like høy avkastning.

Når du har valgt hvetevarianten du ønsker å dyrke, er resten ganske enkelt. Hvete foretrekker en nøytral jord på ca 6,4 pH. Frøv først jorden til en dybde på 6 tommer (15 cm.) i et solrikt område i hagen. Hvis det mangler jord, legg inn et par tommer (5 cm) med kompost etter hvert som du maler.

Send deretter frøene for hånd eller med en sveivsåmaskin. Rak jorden for å jobbe frøet inn i de øverste 2 tommer (5 cm.) av jord. For å hjelpe til med å bevare fuktighet og hjelpebekjemp ugresset, følg opp med et 2 til 4 tommer (5-10 cm.) lag med løs halmdekke spredt utover hveteflaten.

Omsorg for hvetekorn i bakgården

Hold området fuktig for å oppmuntre til spiring. Høstplantinger vil ha mindre sannsynlighet for å trenge ekstra vann, men vårplantinger vil trenge en tomme (2,5 cm.) vann per uke. Vann når den øverste tommen (2,5 cm.) med jord er tørr. Varmehvete kan modnes på så lite som 30 dager, mens avlingene som er overvintret kanskje ikke er klare for høsting på opptil ni måneder.

Når kornene går fra grønt til brunt, kutt stilkene til rett over bakken. Bind de kuttede stilkene sammen med hyssing og la dem tørke i to uker eller så på et tørt område.

Når kornet har tørket, spre en presenning eller laken på gulvet og slå stilkene med et treredskap du ønsker. Målet er å frigjøre kornet fra frøhodene, som kalles tresking.

Samle det treskede kornet og legg i en bolle eller bøtte. Pek viften (på middels hastighet) for å la den blåse agnene (papirbelegget rundt kornet) fra kornet. Agnen er mye lettere, så den skal lett fly fra kornet. Oppbevar det vinnede kornet i en forseglet beholder på et kjølig og mørkt sted til det er klart til å male det med en kraftig blender eller benkekvern.