Å dyrke bær i sone 5: spiselige bær for hager i sone 5

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Så du bor i en kjøligere region i USA, men ønsker å dyrke mer av din egen mat. Hva kan du dyrke? Se til dyrking av bær i USDA-sone 5. Det finnes mange spiselige bær som passer for sone 5, noen vanlige og noen mindre utvalgte, men med et slikt utvalg av valg vil du garantert finne en eller flere du liker.

Velge kalde, harde bærplanter

Bær får mye oppmerksomhet for sine næringsrike forbindelser, som sies å bekjempe alt fra hjertesykdom til forstoppelse. Hvis du har kjøpt bær nylig, så vet du at denne naturlige helsekost kommer med en høy prislapp. Den gode nyheten er at du kan dyrke dine egne bær nesten hvor som helst, selv i de kjøligere områdene.

Litt undersøkelser er på sin plass før du kjøper dine kaldharde bærplanter. Det er lurt å stille deg selv noen spørsmål først, for eksempel:

• Hvorfor planter jeg bær?
• Hvordan skal jeg bruke dem?
• Er de kun for bruk i hjemmet eller er de for engros?
• Vil jeg ha en sommer- eller høstavling?

Hvis mulig, kjøp sykdomsresistente planter. Soppsykdommer kan ofte kontrolleres gjennom kulturell praksis, tetthet av planting, luftsirkulasjon, riktig trellising, beskjæring osv., men ikke virussykdommer. Nå som du har gjort noen sjelesøkende angående hvilken type bær du vil ha, er det på tide å snakke med sone 5-bær.

Bær i sone 5

Det er mange valg når du dyrker bær i sone 5. Selvfølgelig har du det grunnleggende som bringebær, jordbær og blåbær, men da kan du gå litt utenfor allfarvei og velge Havtorn eller Aronia.

Bringebær er enten av den sommerbærende floricane-varianten eller den høstbærende primokannen. Spiselige røde floricanebær for sone 5 inkluderer:

• Nova
• Encore
• Prelude
• Killarney
• Latham

Av de svarte variantene inkluderer kaldharde floricanes MacBlack, Jewel og Bristol. Lilla bringebær som passer til sone 5 er Roy alty og Brandywine. Stokkene til disse sortene vokser i én sesong, overvintrer og produserer en avling i den andre sesongen og beskjæres deretter tilbake.

Høstbærende bringebær kommer også i rødt og gull og kuttes ned til bakken på senvinteren eller tidlig på våren, noe som tvinger planten til å dyrke nye stokker og produsere en avling om høsten. Røde primocanes egnet for sone 5 inkluderer:

• Autumn Britten
• Caroline
• Joan J
• Jaclyn
• Heritage
• Autumn Bliss

‘Anne’ er en gullvariant som passer til sone 5.

Jordbærvarianter for sone 5 kjører spekteret. Valget ditt avhenger av om du vil ha junibærere, som kun produserer en gang i juni eller juli, noen gang bærere ellerdag nøytrale. Mens alltid bærere og dagnøytrale er mindre enn junibærere, har de fordelen av en lengre sesong, med dagnøytrale som har bedre fruktkvalitet og lengre fruktsesong.

Blåbær er også spiselige bær egnet for sone 5-forhold, og det er mange kultivarer som passer til denne regionen.

Druer, ja, de er bær, av amerikanske varianter gjør det ganske bra i USDA-sone 5. Igjen, vurder hva du ønsker å dyrke dem til – juice, syltetøy, vinproduksjon?

Andre spiselige bær for sone 5 inkluderer:

• Hyllebær – En tung produsent som modnes sent på sesongen er Adams hyllebær. York hyllebær er selvfruktbar. Begge pollinerer med andre innfødte hyllebær.
• Tindved – Tindved er fullpakket med vitamin C. Bær modnes i slutten av august og gir utmerket juice og gelé. Du må plante en hann for hver 5-8 hunnplanter. Noen tilgjengelige varianter inkluderer Askola, Botanica og Hergo.
• Tygebær – Tygebær er selvbestøvende, men å plante et annet tyttebær i nærheten for å krysse pollinere med vil gi større frukt. Ida og Balsgard er eksempler på kalde hardføre tyttebær.
• Aronia – Dvergaronia vokser bare til omtrent 1 m høy og trives i det meste av jord. ‘Viking’ er en sprek sort som trives i sone 5.
• Rips – På grunn av sin hardførhet (sone 3-5), er ripsbusken et godt valg for gartnere med kaldt klima. Bærene, som kan være røde, rosa, svarte eller hvite, er fulle av næring.
• Stiksbær – Bærende tertebær på treaktige busker, stikkelsbær er spesielt kaldharde og godt egnet for hager i sone 5.
• Gojibær – Gojibær, også kjent som ‘ulvebær’, er veldig kaldharde planter som er selvfruktbare og bærer bær på størrelse med tranebær som inneholder mer antioksidanter enn blåbær.