Lychee Harvest Time: How And When To Harvest Lychee Fruit

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Lychees er en ekstremt populær frukt fra Sørøst-Asia som får stadig større innflytelse rundt om i verden. Hvis du bor i et varmt nok klima, kan du være heldig å ha et tre i hagen din. Hvis du gjør det, er du sannsynligvis veldig interessert i hvordan og når du skal høste litchi-frukt. Fortsett å lese for å lære mer om å plukke litchi riktig og effektivt.

Når skal man høste litchifrukt

I motsetning til mange frukter, fortsetter ikke litchi å modnes etter at de er plukket, noe som betyr at det er viktig å time innhøstingen så godt som mulig. Det kan være vanskelig å se fra synet, men modne litchi er litt mer hovne, noe som gjør at ujevnheter på huden sprer seg ut og får et generelt flatere utseende.

En mer pålitelig metode for å teste for modenhet er smakstesten. Litchi som er klar til plukking er søt, men med en lett syrlig smak. Når de er undermodne er de surere, og når de er overmodne er de søtere, men blide. Hvis du bare plukker litchien for deg selv, kan du høste når smaksbalansen er akkurat som du liker.

Hvordan høste litchi

Lichi-høst blir aldri gjort frukt for frukt,siden det er vanskelig å fjerne dem fra stilken uten å skade huden og redusere holdbarheten alvorlig. Du bør bare velge en individuell litchi hvis du planlegger å putte den rett inn i munnen. I stedet høster du litchi i klynger, bruk en beskjæringssaks for å klippe av stilker som har flere frukter på seg. Ettersom fruktene modnes med forskjellige hastigheter, kan det være lurt å høste hver 3. til 4. dag i løpet av flere uker.

Å høste litchi-frukt stopper ikke bare med å fjerne dem fra treet. Litchi er svært bedervelige, spesielt hvis de er varme. Fruktene vil bare beholde sin knallrøde farge i 3 til 5 dager ved romtemperatur. Så snart de er plukket, bør de avkjøles til mellom 30 og 45 F. (-1-7 C.). De kan lagres ved denne temperaturen i opptil 3 måneder.