2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Olivenolje hadde blitt laget mye av og med god grunn. Denne næringsrike oljen har blitt brukt i tusenvis av år og har en fremtredende plass i mye av maten vi spiser. Selvfølgelig vet vi hvordan man bruker olivenolje med mat, men har du noen gang lurt på andre bruksområder for olivenolje? Det er faktisk andre bruksområder for olivenolje. Den følgende artikkelen inneholder informasjon om nøyaktig hva olivenolje er og hvordan du bruker olivenolje utover matlaging.
Hva er olivenolje?
Olivenolje er et flytende fett presset fra frukten av oliventrær, som er hjemmehørende i Middelhavet. Etter at olivenene er plukket og vasket, knuses de. For lenge siden ble oliven møysommelig knust mellom to steiner, men i dag knuses de automatisk mellom stålblader.
Når den er knust, masereres eller røres den resulterende pastaen for å frigjøre den dyrebare oljen. De blir deretter sentrifugert i en sentrifuge for å skille olje og vann.
Olivenoljeinformasjon
Oliventrær har blitt dyrket i hele Middelhavet siden det 8. årtusen f. Kr. Selv om mange av oss tenker på olivenolje som et italiensk produkt, produseres de fleste olivenene i Spania, etterfulgt avav Italia og Hellas. "Italiensk" olivenolje produseres ofte andre steder og deretter behandles og pakkes i Italia, noe som ikke har noen betydning for kvaliteten på oljen.
Olivenolje har sin egen spesielle smak avhengig av kultivaren av oliven som brukes og hvor den vokser. Mange olivenoljer, som vin, er blandinger av flere typer olivenolje. I likhet med vin elsker noen å smake på ulike typer olivenolje.
Smaken av sluttproduktet er ikke bare representativ for olivenkultivaren, men for høyden, innhøstingstidspunktet og typen ekstraksjonsprosess. Olivenolje består for det meste av oljesyre (opptil 83 %) sammen med mindre mengder andre fettsyrer som linolsyre og palmitinsyre.
Ekstra virgin olivenolje har sitt eget strenge sett med regler og må ikke ha mer enn 0,8 % fri syre. Denne spesifikasjonen gir olje med den mest gunstige smaksprofilen og er ofte representert i høyere pris.
Olivenolje er en av de tre sentrale matvarene for befolkningen i Middelhavet, de andre er hvete og druer.
Hvordan bruke olivenolje
Olivenolje brukes oftest til matlaging og blanding i salatdressinger, men dette er ikke de eneste bruksområdene for olivenolje. Olivenolje spiller en betydelig rolle i religiøse ritualer. Katolske prester bruker olivenolje før dåpen og for å velsigne de syke, det samme gjør Kristus av Siste Dagers Hellige.
Tidlige ortodokse kristne brukte olivenolje til å tenne opp kirker og kirkegårder. I jødedommen var olivenolje den eneste oljen som var tillatt for bruk i den syv grenede Menorah, og det var sakramentoljenbrukes til å salve kongene i kongeriket Israel.
Annen bruk av olivenolje involverer skjønnhetsrutiner. Den har blitt brukt som en fuktighetskrem for tørr hud eller hår. Det brukes noen ganger i kosmetikk, balsam, såper og sjampo.
Den har også blitt brukt som et rensemiddel og antibakterielt middel, og selv i dag kan den finnes i legemidler. De gamle grekerne brukte olivenolje til å massere verkende idrettsskader. Moderne japanere mener at både inntak og lokal påføring av olivenolje er bra for huden og den generelle helsen.
Anbefalt:
Bruk for Aloe Vera-planter - Vanlige Aloe-bruk og -fordeler
Aloe vera er mer enn bare en attraktiv saftig potteplante. Her er noen av de mest uvanlige bruksområdene til denne spennende planten
Bruk av Coco Peat til planter – Fordeler og ulemper med Coco Peat Soil
Hvis du noen gang har åpnet en kokosnøtt og sett det fiberaktige, trevlete interiøret, så har du sett grunnlaget for kokostorv. Coco torv brukes i planting og kommer i flere former. For mer informasjon om hva coco torv er og bruk av coco torv til planter, klikk her
Fordeler med hestekastanje – bruk av hestekastanjetrær og konker
Historisk sett er listen over bruk av hestekastanjer ganske imponerende. Fra deres bruk som praktfulle skyggetrær til deres foreslåtte helsefordeler, er det lett å se hvorfor dyrkingen av hestekastanjetrær har spredt seg over hele verden. Lær mer i denne artikkelen
Hva er White Sweetclover: Lær om White Sweetclover-fordeler og -bruk
Å dyrke hvit søtkløver er ikke vanskelig. Denne ugressaktige belgfrukten vokser lett under mange forhold, og mens noen kan se den som et ugress, bruker andre den for sine fordeler. Finn ut hva disse er i artikkelen som følger. Klikk her for mer informasjon
Fordeler med hagemulch: Fordeler med å legge til mulch i hager
Alle hager, enten de er blomster eller grønnsaker, drar nytte av bruken av mulch. Lær mer om fordelene med å legge mulch til hagesengene dine i den følgende artikkelen
