2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Du kan se de klare, blå blomstene til sikoriplanter stige høyt på stive stengler langs veikanter og i ville, udyrkede områder her i landet. Disse plantene har mange forskjellige bruksområder, men de fleste gartnere dyrker dem ganske enkelt som spiselige grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å plante sikori i hagen din, vil du finne ut av forskjellige sikoriplantevarianter. Hver har sine egne egenskaper, bruksområder og vekstkrav. Les videre for å lære om forskjellige sikoriplanter og hvordan du velger blant de mange variantene av sikori.
Sikorityper
Hvis du har bestemt deg for å plante sikori i hagen din, vil du ha flere sikoriplantevarianter å velge mellom. De tre grunnleggende sikoritypene er belgisk endive, radicchio og puntarelle, men du kan få forskjellige kultivarer av noen av disse.
Belgisk endive – En av de tre forskjellige sikoriplantene som er tilgjengelige for hagen din, er belgisk endive. Ikke forveksle dette med vanlig endiviesalat som du kjøper i matbutikken. Belgisk endive er en av typene sikoriplanter, med skarpt, blekgult bladverk. De bitre bladene er deilige hvis du griller dem eller ting og koker dem.
Radicchio – Radicchio er en annen av variantene av sikori med blader som brukes til å spise. Det kalles noen ganger italiensk sikori. I motsetning til andre typer sikori, vokser radicchio blader som er mørkelilla med hvite årer.
Du vil sannsynligvis se mange varianter av sikori av denne typen, hver oppk alt etter en annen italiensk region, med Chioggia som den mest kjente. I Europa spiser italienere radicchio-varianter av sikori grillet eller sautert i olivenolje, mens i USA blir bladene vanligvis kastet rå inn i salater.
Puntarelle – Hvis du liker ruccola i salaten, bør du vurdere forskjellige sikoriplanter, de som kalles puntarelle. Disse plantene produserer slanke, taggete blader med krydret fra argula samt ekko av fennikel.
Den tradisjonelle måten å bruke puntarelle på er å slenge den rå i salater, ofte med ansjos og en tykk dressing. Dette sies å søte sikoribladene. Noen legger bladene i vann i noen timer før de spiser for å oppnå samme mål.
Anbefalt:
Årlig, flerårig eller toårig sikori – hvor lenge lever sikori i hagen
Plantens levetid er ofte et tema for debatt. For eksempel er mange ettårige planter i nord faktisk flerårige eller biennaler i sør. Så, er sikori en årlig eller flerårig plante? Klikk på denne artikkelen for å se hvilken … eller om det er et tredje, uventet valg
Hva brukes sikori til – ideer for bruk av sikori fra hagen
Du har sikkert hørt om sikori, og du kan til og med ha denne prydplanten i hagen din. Men du er kanskje ikke sikker på hva du skal gjøre med sikori eller hvordan du kan begynne å bruke sikori fra hagen. Hva brukes sikori til? Klikk her for å finne ut
Bugs som spiser sikori: Lær om vanlige skadedyr på sikoriplanter
Selv om sikori er lett å dyrke i hagen, er det noen ganger plaget av visse sikori-insekter og sikoriplanter. Klikk på den følgende artikkelen for informasjon om noen av de vanligste problemene med sikoriskadedyr du kan støte på
Svikende sikoriplanter – hvordan håndtere vanlige problemer med sikoriplanter
Selv om sikori har en tendens til å være relativt problemfritt, kan det oppstå visse problemer med sikori – ofte fordi vekstforholdene ikke er helt riktige. La oss gjøre en liten feilsøking for å finne ut hva som skjer med de syke sikoriplantene dine. Klikk her for mer info
Cutting Back Sikori – Når skal man beskjære sikoriplanter i hagen
Hvis du dyrker sikori i hagen din, vil du oppleve at det er en plante med ekstremt lite vedlikehold, som bare krever sporadisk beskjæring av sikoriplanter. Hvor ofte må sikori beskjæres? For informasjon om trimming av sikoriplanter, og tips om når du skal beskjære sikori, klikk her
