Hva er Superbo Basilikum: Informasjon og dyrking av Superbo Basilikum

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Basilikum er en av de urtene som tilfører en unik, nesten lakrisduft og enestående smak til mange internasjonale retter. Det er en lettdyrket plante, men krever varmt vær og er frostøm. I de fleste områder regnes den som en årlig, men kan være flerårig i tropiske områder. Superbo basilikum er en produktiv bladprodusent og har intens smak.

Hva er Superbo-basilikum? Fortsett å lese for å finne ut mer om denne varianten av basilikum og hvordan du kan dyrke denne duftende urten.

Hva er Superbo Basil?

Det er basilikum og så er det Superbo pestobasilikum. Det er en klassisk søt basilikum og har en hovedrolle i en av de mest populære matvarene fra Italia – pesto. Superbo pesto basilikum ble utviklet spesielt for den pikante sausen. I følge Superbo basilikuminformasjon er den en flott erstatning for Genovese og har en mer intens smak.

Superbo er en kompakt, busklignende urt. De grunnleggende essensielle oljene i basilikum, som gir den den unike smaken, er cineol, eugenol, linalol og estragol. Disse gir den krydrede, mynteaktige, søte, friske smaken av urten. Superbo basilikuminformasjon forteller oss at den ble utviklet ved å velge basilikumarten med høyest mengde av de tre førsteoljer, og utelater myntesmaken.

Pesto er bare en av Superbo-basilikumbrukene, men det var med tanke på denne sausen at varianten ble utviklet. Den mellomstore planten har dypt grønne blader som er litt under. Den ble avlet fra «Genovese classic».

Tips om å dyrke Superbo Basilikum

Basilikum startes fra frø. Plant utendørs når jordtemperaturen er minst 50 grader F (10 C). For å holde avlingene i gang mens du høster, plant suksessivt hver tredje uke. Sørg for at jorden er fruktbar og godt drenerende, og dyrk planten i full sol.

I kjøligere områder, plant innendørs i leiligheter 6 uker før siste forventede frost. Herd av frøplanter etter at de har utviklet to sett ekte blader og plant dem i et forberedt bed.

Hold basilikum moderat fuktig. Høst blader etter behov. I varme temperaturer kan planten begynne å bolte seg. Klyp av blomstene etter hvert som de vises.

Superbo Basilikumbruk

Det er mer med mat enn pesto, selv om det er en god start. Bruk Superbo fresh i salater, som garnityr på pizza, slengt i pasta og i dressing og marinade.

Hvis du har en stor avling, lag pesto og frys ned i isbitbrett eller muffinsformer. Tørk basilikumblader i en matdehydrator og oppbevar i en glasskrukke på et kjølig, mørkt sted for vinterbruk.

Når planten blir eldre, bruk bladene til å lage en velduftende og smakfull olje eller eddik. Hvis du tar nesten alle bladene på en plante, kutt stilken nær jorda, og etterlater minst tre fine store blader. Den skal spire på nytt og produsere flere blader.