Par-Cel Urteinformasjon: Tips for dyrking av Par-Cel-selleriplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Planting av europeisk skjæreselleri (Apium graveolens var. secalinum) er en måte å ha ferske bladselleri til salater og matlaging, men uten bryet med å dyrke og blanchere stilkselleri. Som navnet tilsier, har denne typen selleri sin opprinnelse i Europa, hvor den ble brukt for lenge siden til kulinariske og medisinske formål. Les videre for mer Par-Cel urteinformasjon.

Hva er Par-Cel Cutting Selleri?

Relatert til både stilkselleri og selleri, europeisk skjæreselleri stammet fra villselleri som vokste i myrer i hele Middelhavet. Oppdrettet for blader med søtere smak, varianter av skjæreselleri spredt over hele Europa og Asia så langt tilbake som 850 fvt.

Par-Cel er et nederlandsk arvestykke av europeisk skjæreselleri. Par-Cel-selleri er oppk alt etter sin selleri og fysiske likhet med persille, og vokser i en klump. Den har lange, slanke stilker som forgrener seg på toppen for å holde klynger av persilleformede blader.

Voksende bladselleri

Mange gartnere synes det er uendelig mye enklere å dyrke bladselleri enn stilkvarianter. Par-Cel skjæreselleri kan sås direkte i hagen, men kan være vanskelig å spire. Det anbefales å begynne å kutte selleri innendørs på senvinteren.

Så frø tynt på overflaten av jorda ettersom selleri krever direktelys for spiring. For å unngå å forstyrre nye røtter, la vannet trekke opp nedenfra i stedet for å vanne fra toppen. Forvent spiring om én til tre uker.

Par-Cel skjæreselleri kan startes i frøpotter eller cellefrøstartbrett og tynnes ut til én plante per celle. Hvis du starter i en ikke-delt leilighet, transplanter frøplanter når det første settet med ekte blader er dannet.

Europeisk skjæreselleri kan plantes utendørs i sol til halvskygge etter fare for frost. Space planter 10 tommer (25 cm.) fra hverandre i hagen. Den setter pris på relativt fruktbar jord som holdes konstant fuktig.

Par-Cel frastøter kålhvite sommerfugler og er en god følgeplante for medlemmer av Brassicaceae-familien. Det gjør også en attraktiv containerplante. Prøv å dyrke bladselleri blant andre urter i en vertikal hage, eller inkluder Par-Cel i blomsterpotter med kosmos, tusenfryd og snapdragons.

Høsting av europeisk skjæreselleri

Hast yngre blader enkeltvis for fersk bruk i salater. Når skjæreselleri er etablert (ca. fire uker etter planting utendørs), kan stilkene massehøstes ved å skjære over vekstpunktet. Å skjære selleri vil vokse igjen og kan høstes flere ganger gjennom sesongen.

Modne blader har en sterkere smak og er best reservert til kokte retter som supper eller gryteretter. Bladene kan også tørkes og brukes til krydder. Bruk en dehydrator eller heng stilkene opp ned i et godt ventilert område. Knus eller mal de tørkede bladene før oppbevaring.

Ofte dyrket som enårlig, voksende bladselleri som andreårs biennale lar gartnere høste enda en avling fra denne allsidige planten. Beskytt røttene om vinteren med mulching. Den påfølgende våren vil bladselleri produsere en blomstring av blomster. Når du er moden, samle sellerifrøene til krydder.