2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hvis du liker å dyrke og konsumere chilipepper, har du sannsynligvis opplevd følelsen av å brenne varm pepper på smaksløkene, rundt munnen og på huden. Capsaicin er kjemikaliet som er ansvarlig for dette fenomenet. Denne alkaliske oljelignende forbindelsen er inneholdt i de pittige hvite membranene som omgir frøene til varm paprika. Oljen sprer seg lett. Så hvis du lurer på hva som hjelper pepper brenne, her er hva du skal gjøre.
Hvordan stoppe pepperforbrenning
På grunn av deres kjemiske egenskaper flyter oljer og løses ikke opp i vann. Rennende vann over varm pepper på hendene tjener bare til å spre capsaicin. Nøkkelen til å stoppe varmen og gi lindring er å bryte opp eller nøytralisere oljen.
Her er noen vanlige husholdningsprodukter som kan redusere eller eliminere varm pepper på hender eller hud (ikke bruk disse midlene i eller nær øynene):
- Alkohol: Rubbing eller isopropylalkohol er et løsemiddel som bryter opp oljer. Påfør store mengder rødsprit på huden, vask deretter området med såpe og vann. Det er ikke tilrådelig å suge i isopropylalkohol, da det kan absorberes i kroppen. I et knipe kan alkoholholdige drikker også brukes.
- Degreasing Cleaners: Oppvaskmiddel er utviklet for å fjerne oljer og fett fraretter. Den fungerer bedre til å løse opp capsaicin enn vanlig håndsåpe. Hvis du har den hendig, bruk en avfettende håndrens laget for mekanikere.
- Maisstivelse eller natron: Disse pantryhyllestiftene nøytraliserer capsaicinolje. Lag en tykk pasta med en minimal mengde vann. Dekk hendene eller huden med pastaen og la den tørke. Når den er tørr, kan pulverrestene vaskes av med såpe og vann.
- Eddik: Eddiksyre nøytraliserer alkaliniteten til capsaicin. Hell den over hender eller forurenset hud. Det er også trygt å bløtlegge huden i en blanding av eddik og vann i 15 minutter. I tillegg kan du skylle munnen med eddik for å lindre forbrenning av pepper. Prøv også sure drikker som inneholder tomat, ananas, sitron eller lime.
- Vetabilsk olje: Matoljer fortynner capsaicin, noe som gjør den mindre potent. Gni sjenerøse mengder på huden, og vask den deretter av med oppvaskmiddel eller håndrens.
- Meeriprodukter: Det er en grunn til at mange krydrede retter serveres med rømme eller yoghurt. Meieriprodukter inneholder kasein, et fettbindende protein som løser opp capsaicinolje. Bruk fete meieriprodukter for å lindre forbrenning i munnen. Bløtlegg hendene i helmelk, yoghurt eller rømme. Vær tålmodig, siden dette middelet tar opptil en time å virke.
Å bli kvitt pepperforbrenning i øynene
- Blink raskt med øynene for å stimulere til å slippe tårer. Dette vil hjelpe til med å skylle ut den brennende pepperoljen.
- Hvis du bruker kontakter, fjern dem etter å ha forsikret deg om at fingrene ikke er forurenset med capsaicin. Kastav kontaktene som å rense olje fra forurensede linser er nesten umulig.
- Bruk en s altvannsløsning for å fullføre rengjøringen av øynene.
For å forhindre varm pepper på hendene, anbefales gartnere og hjemmekokker å bruke hansker når de plukker, håndterer eller tilbereder chilipepper. Bytt ut hansker som er punktert av skarpe kniver eller hageelementer. Husk å ta av hansker og vask hendene med såpe og vann før du tar på ansiktet, gnir deg i øynene eller bruker badet.
Anbefalt:
My Cucumber Skin Is Tough: Reasons Why Cucumber Skin Is Too Hard
Hva gjør agurkskinn tøft? Et tøft agurkskinn er mest sannsynlig et resultat av mangfoldet av agurk som dyrkes. Lær mer her
Is Burning Bush Invasive: Alternativer To Burning Bush In The Landscape
Brennende busk har lenge vært en populær prydbusk i mange amerikanske gårdsplasser og hager. Dessverre har det også vist seg å være invasivt. Klikk her for mer
Girminating Hot Pepper Seeds: How To Grow Hot Pepper Seeds
Hvis du bor i et varmt klima, kan du plante pepperfrø direkte i hagen. De fleste trenger imidlertid å starte pepperfrø innendørs. Du kan lære hvordan du dyrker pepperfrø i denne artikkelen Klikk her for mer informasjon
Southern Pea Leaf Burn – What Causes Leaf Burn on Southern Peas
Siden grønnsakene trives i områder med høy varme, er årsaken til bladforbrenning på sørlige erter sjelden solbrenthet. Noen undersøkelser av de vanligste årsakene til bladforbrenning kan bidra til å diagnostisere og behandle tilstanden. Klikk her for mer info om sørlige ertebladsbrenning
What Is Fertilizer Burn: How To Treat Fertilizer Burn
Bruk av for mye gjødsel kan skade eller drepe plenen og hageplantene dine. Denne artikkelen svarer på spørsmålet, hva er gjødselforbrenning? og beskriver gjødselforbrenningssymptomene samt hvordan man kan forebygge og behandle det