2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Tomatnomenklatur kan til tider være forvirrende. I tillegg til arvestykke vs hybrid og determinate vs. ubestemt, er tomater også klassifisert etter type. Plommetomatvarianter er en av de fem typene, mens de andre klassifiseringene er kirsebær, globus, biff og oksehjerte. Men nøyaktig hva er en plommetomat, og hvordan skiller den seg fra disse andre typene?
Hva er en plommetomat
De fem tomattypene er først og fremst basert på størrelsen og formen på tomaten, samt dens kulinariske bruksområder. Plommetomater har en tendens til å være ovale i form og er lengre fra stilk til spiss enn de er brede. Noen plommetomatsorter er mer pæreformede mens andre er sylindriske.
Plommentomater kan også variere i størrelse. Mini plomme- eller druetomatsorter er gjennomsnittlig 1-2 tommer (2,5-5 cm.) lange, mens de største plommevariantene modnes på 12,7 cm eller mer i lengde. Men hovedtrekket som skiller plommetomater fra andre typer tomater er mengden flytende fruktkjøtt de inneholder.
På grunn av sin smale form inneholder plommetomater bare to lokuler eller frøkammer. Den vannaktige flytende fruktkjøttet som omgir frøene er sterkt redusert i plommetomater sammenlignet med de andre typene. Dette gjør plommetomater ideelle for matlaging, hermetikk og sauser.
Avlet i århundrer som sausetomater, plommerhar en dyp, rik smak som forsterkes når den varmes opp. Kjøttet deres forblir fast selv når de er helt modne, og plommetomater har en tendens til å være mindre seedy enn andre typer. I tillegg til sauser, inkluderer andre bruksområder for plommetomat bruksområder der en kjøttfull tomat er ønskelig.
Kulinariske plommetomater:
- Spise fersk (Smak brett eller snacks)
- Salater (kvarterte)
- Smørbrød (i skiver)
- Ferske salsaer (terninger)
- Soltørkede tomater (halverte)
- Omeletter, wok- eller grønnsaksretter (kokte)
Hvordan dyrke plommetomater
Hvis du er nysgjerrig på hvordan du dyrker plommetomater, kan du være trygg. Å dyrke plommetomater er ikke annerledes enn å dyrke andre typer tomater. I mange klima er det best å starte tomater innendørs 6 til 8 uker før siste frost, eller kjøpe frøplanter fra din lokale barnehage.
Når du dyrker plommetomater innendørs, er det vanligvis nødvendig med et sørvendt vindu eller ekstra belysning for å forhindre at frøplantene blir langbenede. Bruk en kvalitets potteblanding som drenerer godt. Hold jorda fuktig, men ikke fuktig. Gjødsle etter behov.
Før du flytter plommetomatfrøplanter inn i hagen, er det nødvendig å akklimatisere dem til utendørsforhold med sol og vind. Når frøplantene er stivnet og all fare for frost er over, kan de transplanteres på et solrikt sted.
Plommentomater kan plantes dypere enn først dyrket i potten, så lenge de øvre bladene og stilken forblir over jordnivået. Tomater klarer seg ofte bedre i tørt vær hvis rotklumpene er detplassert 6 til 8 tommer (15-20 cm.) under jorden.
Plum tomatvarianter
Størrelse og form er ikke de eneste visuelle forskjellene mellom varianter av plommetomater. Moderne kultivarer kan modnes til en rekke tomatfarger, inkludert gul, oransje, lilla og rødstripete. Her er noen vanlige og uvanlige plommetomatvarianter du kan finne i favorittfrøkatalogene dine:
- Amish Paste
- Orange Banana
- San Marzano
- Speckled Roman
- Sunrise Sauce
- Red Grape
- Roma
- ukranisk lilla
Anbefalt:
Trebasilikumbruk og -stell: Hvordan dyrke en trebasilikumplante
Trebasilikum vokser høyere enn en gjennomsnittlig person, og har en rekke bruksområder. Fortsett å lese for noen tips om dyrking og overvintring av trebasilikum
Poblano-bruk og -stell: Lær om å dyrke Poblano-pepper i hagen
Poblanos er mild chilipepper med akkurat nok pift til å gjøre dem interessante, men betydelig mindre enn de mer kjente jalapenosene. Å dyrke poblano-pepper er enkelt, og bruken av poblano er nesten ubegrenset. Lær det grunnleggende om å dyrke poblano-pepper her
Utendørs stell av støpejernsplanter - Hvordan dyrke støpejernsplanter i hagen
Har du en brun tommel eller ikke så oppmerksom på plantene dine som du burde være? I så fall er det spenstige støpejernsanlegget noe for deg. Selv om det er veldig enkelt å ta vare på stueplante, vil det vokse støpejernsplanter ute? Klikk på denne artikkelen for å lære mer
Å dyrke gresskar med melk - tips om bruk av melk til å dyrke gresskar
Den vinnende dyrkeren av gigantiske gresskar sa ofte at for å oppnå en så stor størrelse, matet de gresskarmelken. Er dette sant? Fungerer det å bruke melk til å dyrke gresskar? I så fall, hvordan dyrker du gigantiske melkefôrede gresskar? Finn ut i denne artikkelen
Hvordan dyrke Choisya-planter - stell og beskjære Choisya-busker
Hvis du leter etter tøffe, vannvise busker til hagen din, bør du vurdere choisya-planter. Også k alt meksikansk appelsin, er en eviggrønn busk som bærer klynger av duftende, stjerneformede blomster. Choisya buskpleie er enkelt, og denne artikkelen vil hjelpe
