Backyard Farm To Table Party: How To Host A Farm To Table-middag

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Mennesker er naturlig sosiale skapninger, og det er grunnen til at pandemien har vært ganske hard for så mange. Å unngå mennesker er ikke vår normale handling. Faktisk er det normen å samles for å bryte brød, sosialisere og nyte utsikten. En bonde-til-bord-fest er den perfekte måten å dele skuddpremien på og nyte hverandres selskap. Å sette sammen en gård til bords-middag trenger ikke å være komplisert, siden friskheten til produktene dine er den lysende stjernen.

Bakgårdsgrill, gryteretter og piknik. Dette er standardene for menneskelig sosial interaksjon. Vi trekker mot hverandre som møll til en flamme. En av de mest gledelige sosiale anledninger er et middagsselskap fra hage til bord. Den har det beste fra hagehøsten, kombinert med tid brukt på å nyte utendørs, forutsatt at været samarbeider.

Ideer til middag fra hage til bord

Små gårder har introdusert bakgårdsgård til bordfester som en måte å øke interessen for produktene deres og gi en ny inntektsstrøm. Ideen har slått fast og mange hageeiere bygger sin egen gård til bordfest. Enten du har en stor plass, et lite, innebygd utekjøkken eller bare en enkel BBQ, kan hvem som helst lage et hage-til-bord-middagsselskap.

Bruke din egenprodukter eller gjenstander kjøpt fra et bondemarked lar slike arrangementer venner og familie nyte sesongens frukter, mens de tilbringer dyrebar tid sammen. Hvis du ikke har tid og energi til å være vertskap for din egen gård til bordsmiddag, er det nok av vertshus, gårder og restauranter som tilbyr en sesongbasert meny. Disse inkluderer vanligvis spesialdrikker og dessert i vakre omgivelser.

Hosting Your Own Backyard Farm to Table Party

Det første trinnet er menyen. Bruk det du kan som er sesongbasert, ferskt og økologisk hvis mulig. Gi drikkevarer som gjenspeiler rettene som vil bli servert, og følg opp med en dessert som viser slutten av sesongens frukt. Deretter skaper du stemningen. Mens uteservering på slutten av sesongen kan begynne å bli litt kjølig, kan du bruke en propanvarmer eller bålpanne for å holde gjestene koselige. Eller, hvis det er veldig kaldt, ta dem med innendørs, men legg til dekor som gjenspeiler den høstede maten du skal servere. Mais, kalebasser, blomstrende høstmødre, fargerike blader, epler og pærer er bare noen av varene som er utbredt om høsten. Legg til morsomme detaljer som Mason-krukker som glass og hjemmelagde bord- eller menykort.

Potlucks Really Share the Goodies

Ikke alle vil ha en støtfangende avling. Hvis du har en gruppe hagevenner og familie, bør du vurdere å designe en meny der hver tar med seg en signaturrett fra hagen sin. Ikke bare vil dette lette hostingbelastningen din, men det gir mulighet for mangfold i menyen. I tillegg lar den alle bruke opp noe av ekstrautstyret i grønnsakshagen sin. Planlegg på forhånd med de som vil bidra slik at du ikke har en menyav kun potetretter eller kun eplevarer. En godt avrundet meny bør ha en hovedrett, sider og forhåpentligvis forretter eller retter av noe slag. Jobben din blir mye enklere, og du kan fokusere på innredning og trøstende innslag, i stedet for å gjøre all matlagingen også. Tot alt sett blir opplevelsen enklere og mer tilfredsstillende.