2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Bristede kastanjer er ikke den populære godbiten de en gang var, men det er et verdig forsøk på å bringe tilbake en gammeldags følelse i hjemmet. Hva er den beste måten å steke kastanjer på? Vel, sørg først for at du har høstet riktig sort. Spiselige kastanjer er svært forskjellige fra hestekastanjer, som ikke bør konsumeres.
Hvordan tilberede kastanjer
Å steke kastanjer ved åpen ild var en vanlig godbit på våre oldeforeldres tid. Men i løpet av 1904 rammet en forferdelig sykdom den amerikanske kastanjen og desimerte mye av befolkningen deres. Trærne har blitt reetablert de siste tiårene og er nå mer vanlige. Hvis du er ny på maten, fortsett å lese for å lære hvordan du høster og lagrer kastanjer.
Måter å steke kastanjer hjemme
Åpen ild er ikke et like vanlig alternativ i moderne liv, men du kan steke kastanjer i ovnen, eller bruke mikrobølgeovn eller kokende vann. Nøttene må stikkes hull noen ganger eller skjære en X inn i skinnet for å slippe ut dampen. Kastanjer kan ofte bli funnet på Farmers markeder eller på en spasertur rundt i nabolaget ditt. Pass på at du søker etter den spiselige nøtten som har et skall med kort bust.
Hest kastanjer bør ikke spises. De har viftelignende blader og frukten har skarpe, stive buster. Hestekastanjer erveldig stikkende, mens den spiselige varianten har mykere grader.
Kastanjer har ikke lang levetid i kjøleskapet og spises best nyhøstet eller kjøpt.
Hva er den beste måten å steke kastanjer
Etter at du har gjennomboret skallet, kan du legge nøtter i en langpanne med hull i bunnen og sette dem over bål. Stek kastanjer hjemme i en ovn forvarmet til 325 grader Fahrenheit (163 C). Stekte kastanjer i ovnen tar 15 til 20 minutter. De bør røres ofte. Steking gir den beste smaken, men du kan også legge dem på et fuktig papirhåndkle og steke et par minutter i mikrobølgeovn. Tørre nøtter har godt av å dampe. Bruk en støpejernspanne for å steke kastanjer på komfyren. Hold nøttene i bevegelse i 15 minutter, og dekk deretter til med litt vann som koker til det er fordampet. De kan også kokes i 5 minutter og deretter skrelles.
Hvordan høste og lagre kastanjer
Modne nøtter er modne når de begynner å falle fra treet. Innhøsting starter i september til oktober. Nøttene er høye i stivelse og bør brukes ganske raskt. Hvis du oppbevarer dem en stund, vask og fordel nøttene til tørk. Se etter misfargede nøtter og kast. Det tørkede skallet skal være veldig hardt. Oppbevar nøtter i kjøleskapet i opptil 3 måneder. Du kan også fryse dem i noen måneder før bruk. La frosne nøtter tine i kjøleskapet og fjern overflødig fuktighet før steking.
Anbefalt:
Å dyrke pastinakk i vinterhager – hvordan tidfeste en høst av pastinakk
Hagtefolk som har prøvd å plante pastinakkfrø om våren, får ofte skuffende resultater. Pastinakk har et rykte for å være vanskelig å dyrke, mest fordi gartnere planter dem på feil tidspunkt. En ideell tid for mange regioner er vinteren. Lær mer her
Growing Bok Choy-avlinger i sensesong - hvordan og når man skal plante høst-bok-choy
Sensesong bok choy trives i de kaldere høsttemperaturene så lenge du vet når du skal plante i tide før kaldere temperaturer kommer. Når bør du starte høstbok choy? Klikk her for å finne ut om høstplantingstider for bok choy
Kastanjehøsttid - Lær hvordan og når du skal høste kastanjer
Kastanjetrær er attraktive trær som foretrekker kjølige vintre og varme somre. Trærne produserer sjenerøse mengder smakfulle, næringsrike nøtter inne i spinne skrog, ofte kjent som burs. Vil du vite hvordan du høster kastanjer? Klikk her
Å dyrke kinesiske kastanjer – Lær om bruk av kinesiske kastanjer i landskapet
Mange gartnere som dyrker kinesiske kastanjer gjør det for de næringsrike, fettfattige nøttene, men selve treet er attraktivt nok til å være et prydplante. Les denne artikkelen for å lære hvordan du dyrker kinesiske kastanjetrær. Klikk her for mer info
Dagjødselkompost i dyrehagen – høst fordelene med zoo-bors i hagen
Hagtefolk har kjent verdien som godt kompostert husdyrgjødsel tilfører jorden og helsen til planter. Men hva med eksotisk gjødsel? Les denne artikkelen for å lære om hvordan du bruker dyrehaggjødselkompost
