Å dyrke en organisk grønnsakshage

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

I dag, mer enn noen gang, blir hager i bakgården økologiske. Folk begynner å innse og forstå at frukt og grønnsaker dyrket uten kjemisk gjødsel og sprøytemidler er mye sunnere. De smaker bedre også. Fortsett å lese for å dra nytte av denne trenden med noen enkle tips om organisk hagearbeid.

Hva er økologisk hagearbeid?

Bare i en økologisk hage kan du bokstavelig t alt plukke en tomat fra vintreet og spise den der og da, og nyte smaken av frisk og solmoden. Det er ikke uvanlig å se en økologisk grønnsaksgartner spise tilsvarende en full salat mens han pleier hagen – en tomat her, noen få salatblader der og en ertebelg eller to. En økologisk grønnsakshage er fri for kjemikalier og vokser naturlig, noe som gjør dette til en sunnere og tryggere måte å dyrke plantene dine på.

Å dyrke en økologisk grønnsakshage

Så, hvordan begynner du å dyrke din egen økologiske grønnsakshage? Du starter året før. Økologiske hager er avhengige av god jord, og god jord er avhengig av kompost. Kompost er ganske enkelt nedbrutt organisk avfall, som inkluderer hageavklipp, gress, løv og kjøkkenavfall.

Å bygge en komposthaug er enkelt. Det kan være så enkelt som en 2 m lang vevd trådinn i en sirkel. Begynn med å legge løv eller gressklipp i bunnen og begynn å legge alt kjøkkenavfall (inkludert eggeskall, kaffekvern, avskjær og dyreavfall). Legg lagvis med mer hageklipp og la haugen jobbe.

Hver tredje måned, fjern ledningen og flytt den noen fot (1 m.) til den andre siden. Skyv komposten tilbake i ledningen. Denne prosessen kalles dreiing. Ved å gjøre dette oppmuntrer du komposten til å koke, og etter et år bør du ha det bøndene kaller «svart gull».

Ta tidlig på våren, ta komposten og arbeid den i hagejorden. Dette sikrer at uansett hva du planter vil ha sunn jord, full av næringsstoffer, for å vokse seg sterk. Annen naturlig gjødsel du kan bruke er fiskeemulsjoner og tangekstrakter.

Økologisk hagearbeid

Plant grønnsakshagen din ved å bruke ledsagerplanting. Ringblomster og pepperplanter går langt for å avskrekke insekter fra å komme inn i hagen din. For bladgrønnsaker og tomater, omslut røttene med papp- eller plastrør, da dette vil hindre den fryktede sneglen fra å spise de unge grønnsakene dine.

Netting kan bidra langt for å hindre flygende insekter i å spise bladene til unge planter, og vil også motvirke møll som legger larver i hagen din. Fjern alle kuttorm eller andre larver for hånd umiddelbart, da disse kan ødelegge en hel plante over natten.

Høst grønnsakene dine når de har nådd toppen av modenhet. Trekk planter som ikke lenger bærer frukt og kast dem i komposthaugen din (med mindre de er syke). Vær også sikker og trekkenhver plante som ser ut til å være svak eller syk for å bidra til å fremme sunn vekst til de gjenværende plantene i hagen din.

Å dyrke en økologisk grønnsakshage er ikke vanskeligere enn å dyrke en tradisjonell hage; det krever bare litt mer planlegging. Tilbring vintermånedene med å se på frøkataloger. Hvis du velger å gå med arvestykkefrø, sørg for å bestille dem tidlig, siden selskaper ofte går tom innen februar. Hvis du velger hybridfrø, velg de som er kjent for å være motstandsdyktige mot insekter og sykdommer.

Med litt ekstra ettertanke kan du også ha en sunn økologisk grønnsakshage. Smaksløkene dine vil elske det, og du vil vite at du spiser den sunneste maten med best smak.