Growing Ruccola: How To Raise Rucola in Your Garden

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Hva er ruccola? Romerne k alte det Eruca og grekerne skrev om det i medisinske tekster i det første århundre. Hva er ruccola? Det er en eldgammel bladgrønnsak som for tiden er en favoritt blant kokker over hele verden. Hva er ruccola? Det er en spesialitet i salatdelen av dagligvarehandelen din som kan være kostbar. Å dyrke ruccola fra frø er enkelt, enten i hagen din eller i en krukke på balkongen, og frøene er et røverkjøp!

Arugula (Eruca sativa) er det generelle navnet på flere bladsalatgrønnsaker med skarpe, pepperaktige blader. Som de fleste grønnsaker, er den en årlig og gjør seg best i kjøligere vær. Ruccolaplanten er lavtvoksende med matte grønne blader som kan blekes til nesten hvite når de dekkes mens de fortsatt vokser. Ruccola finnes alltid i salatblandingen kjent som mesclun.

Tips for dyrking av ruccola

De fleste bladgrønnsaker kan sås direkte i bakken, og ruccolaplanten er intet unntak. Som de fleste hageplanter, ligger hemmeligheten bak hvordan du kan dyrke ruccola i det du gjør før du planter frøet.

Ruccolaplanten vokser best i veldrenert jord, men den liker mye fuktighet, så vann ofte. Plantene foretrekker også en jord-pH på 6 til 6,5. Grav i litt godt råtnet gjødsel ellerkompost før såing for å tilfredsstille begge disse behovene. Dette bør gjøres så snart jorden kan bearbeides om våren eller enda bedre, klargjør jorda om høsten før du slår av sengene dine slik at de er klare til å plante for vårvekst.

Arugula elsker kjølig vær og kan plantes i de fleste deler av USA allerede i april. Alt du trenger er dagtemperaturer over 40 grader F. (4 C.). Selv frost vil ikke holde det tilbake. Ruccola vokser best på et solrikt sted, selv om den tåler litt skygge, spesielt når sommertemperaturene stiger.

For å tilfredsstille den kløen vi gartnere får hver vår for å høste noe vi har plantet, er det ingenting som å dyrke ruccola. Fra frø til høsting er det omtrent fire uker, og i hagen er det omtrent så nært du kan komme til umiddelbar tilfredsstillelse. Plantene vil vokse til en høyde på 1 til 2 fot (31-61 cm), men vil forbli ganske lave til sommervarmen tvinger den til å boltre seg.

Når du snakker om hvordan du dyrker ruccola, er det de som vil anbefale å plante i rader og de som synes det er lettere å kringkaste frøet over et bestemt område. Valget er ditt. Plant frøene omtrent 6 mm dype og 2,5 cm fra hverandre, og tynn deretter gradvis til 15 cm avstand. Ikke kast disse frøplantene. De vil være et velsmakende tillegg til salaten eller sandwichen din.

Når de gjenværende plantene har flere sett med blader, kan du begynne å høste. Ikke trekk hele planten, men ta noen blader fra hver slik at du har en kontinuerlig tilførsel. En annen fordel med å dyrke ruccola frafrø er at du kan lage nye planter annenhver til tredje uke for å holde tilførselen i gang hele sommeren. Ikke plant for mye på en gang fordi du ikke vil at plantene skal boltre seg før du får sjansen til å høste.

For gartnere som har lite plass, prøv å dyrke ruccola i en beholder. Enhver størrelse potte vil gjøre, men husk, jo mindre potten er, jo mer vanning. For de av dere med trær som dyrkes i beholdere, plant ruccolaen som et velsmakende og attraktivt jorddekke. Røttene er grunne og vil ikke forstyrre den større plantens næringsstoffer eller vekst.

Nå som du vet hvordan du dyrker ruccola fra frø, må du prøve det. Du vil være glad for at du gjorde det.