Peanut Harvest Time - Lær når du skal grave opp peanøtter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Peanøtter er medlemmer av belgfruktfamilien, sammen med bønner og erter. Frukten de produserer er faktisk en ert i stedet for en nøtt. Plantene har en unik og interessant måte å utvikle seg på. Etter at blomstene er befruktet, lager de en pinne som strekker seg nedover fra blomstens eggstokk. Pinnen vokser fra eggstokken og ned i jorda der peanøttene dannes. Når du er moden, kan du begynne å høste peanøtter. La oss lære mer om innhøsting av peanøtter, inkludert hvordan og når vi skal grave opp peanøtter i hagen.

Når skal man grave opp peanøtter

Peanøtthøsttid er 90 til 110 dager etter planting for kokende typer og 130 til 150 dager etter planting for stekevarianter.

Vanligvis kan du høste peanøtter om høsten når bladene begynner å gulne. Trekk en plante og sjekk belgene før du høster hele avlingen for å være sikker på innhøstingstiden for peanøtt. Belgene er den beste indikasjonen på når du skal grave opp peanøtter.

Peanøttene skal nesten fylle belgene. Hvis innsiden av belgen er mørk i fargen, er peanøttene overmodne for koking, men er fortsatt gode for tørrsteking. Høst peanøtter umiddelbart hvis plantene har mistet det meste av bladene eller skroget ikke har en fast feste til planten.

Hvordan høstes peanøtter?

Så når du vet når du skal grave opp peanøtter, må du svare på spørsmålet "Hvordan høstes peanøtter?". Løsne jorden rundt plantene med en spade eller hagegaffel før du høster peanøtter. Trekk opp plantene og rist overflødig jord fra røttene, og la belgene være festet. Sjekk jorda for å sikre at du ikke legger igjen noen belger.

Peanøtter må tørke i tre eller fire uker før du forbereder og lagrer dem. Heng plantene på et varmt, tørt sted og beskytt dem mot direkte sollys. Etter to uker, børst av gjenværende jord og fjern belgene fra røttene. Legg dem ut i et enkelt lag på en flat overflate og la dem tørke i en uke eller to til. Høy luftfuktighet i tørkeperioden fremmer mugg.

Lagre og forberede høstede peanøtter

Opbevar rå peanøtter i et godt ventilert område i nettingposer, der de holder seg i flere måneder hvis de tørkes riktig og oppbevares trygt for gnagere.

Stekt peanøtter i ett lag på en kakeplate i en ovn på 350 grader Fahrenheit (177 C). Koketiden avhenger av fuktigheten i nøttene, men de er vanligvis klare på 13 til 18 minutter. Oppbevar ristede peanøtter i lufttette beholdere. For lengre lagring, plasser nøttene i kjøleskapet i opptil 12 måneder.

Kok peanøtter med koshers alt i akkurat nok vann til å dekke dem i tre timer. Rør peanøttene av og til og tilsett vann etter behov. Kokte peanøtter nytes best mens de fortsatt er varme.