2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
En av de mest allsidige squashene som finnes er den rosa banansquashen. Den kan dyrkes som sommersquash, høstes på den tiden og spises rå. Eller du kan vente tålmodig på høsten og bruke den akkurat som en butternut - sautert, dampet eller stekt, og deretter bruke den alene eller i gryteretter, supper og til og med i paier!
Hva er banansquash?
Med dette svimlende utvalget av bruksområder er jeg sikker på at spørsmålet "Hva er banansquash?" er fremst i tankene dine, så vel som hvordan du dyrker banansquash. Banan squash planter er medlem av Cucurbita familien (C. maxima). Det finnes hybridvarianter som refereres til som «regnbue», arvestykkevarianter som Sibley eller Pike's Peak, samt blå og rosa banantyper av squash.
Bananasquashplanter kan spores tilbake til eldgamle steder i Peru og ble handlet over hele Amerika. Rosa banansquash er også kjent som meksikansk banan og Plymouth Rock og ble introdusert på markedet i 1893.
Banan squash har en langstrakt form, buer litt jo eldre den blir, og glatt ytre hud, det vil si, ja, rosa-oransje med kjøttfargede striper, eller blågrå eller til og med ensfarget gul farge, avhengig av kultivar. Innsiden av squashen er fast, kjøttfull ogoransje i fargen. Den kan nå en imponerende størrelse på opptil 40 pund (18 kg.), men gjennomsnittsvekten er omtrent 4,5 kg, 2-3 fot (60-91 cm) lang og 20 cm.) rundt.
Denne New World-avlingen f alt gradvis i unåde, og selv om den i dag nyter en oppblomstring i popularitet, er det fortsatt mest sannsynlig at frø til denne sorten finnes blant sparefrø.
Hvordan dyrke banansquash
Hvis du bestemmer deg for å dyrke litt banansquash selv, noe som anbefales på det sterkeste, husk at denne squashen trenger litt seriøs plass for å vokse. Vinrankene ligner Hubbardens og kan bli 12-15 fot (3,6-4,5 m.) lange. Det tar minst 120 dager før frukten modnes.
Så frøet i plantejord på en dybde på ¾ til 1 tomme (1,9 til 2,5 cm.) dypt og vann dem godt inn. Spiring vil skje mellom 9-14 dager. Når banansquashplantene har to eller tre sett med blader, kan de transplanteres 23-30 cm fra hverandre. Gjødsle dem med høy nitrogengjødsel etter de første blomstene satt og igjen tre eller fire uker etter. Ikke gjødsl deretter, ellers vil du gi næring til løvet og ikke frukten.
Når squashen er omtrent på størrelse med en liten banan, legg en ½-tommers (1,27 cm) planke under den for å holde den tørr og forhindre at den blir ødelagt. Høst banansquashen når den er mellom 30-41 cm lang ved å skjære den fra stilken.
Banan squashen kan oppbevares på et tørt, mørkt, kjølig (50-60 F. eller 10-15 C.) område med mye luftsirkulasjon rundt den. Du kanså bruk den bare som butternut eller kabocha squash. Stek den og tilsett suppe, lapskaus eller gryte. Barber det tynt og legg til friske salatgrønnsaker eller oppå pizza. Urter som passer fint sammen med banansquash er:
- Bay
- Spummin
- Curry
- Cinnamon
- Ingefær
- Nutmeg
- Rosemary
- Sage
- Timian
Oppbevar denne store skjønnheten riktig, og den kan vare i opptil seks måneder.
Anbefalt:
Kabocha Winter Squash: Hvordan dyrke Kabocha Squash Plants
Kabocha vinter squash gresskar er mindre enn gresskar, men kan brukes på omtrent samme måte. Les videre for å lære hvordan du dyrker kabocha-squash
Hva er Crookneck Squash – Dyrking Crookneck Squash i hagen
Å dyrke krumhals squash er vanlig i hjemmehagen. Enkel dyrking og allsidig tilberedning gjør krumhalssquashvarianter til en favoritt. Hvis du spør "hva er crookneck squash?", så kan denne artikkelen hjelpe. Klikk her for mer info
Marrow Squash Care: Lær om dyrking av Marrow Squash i hagen
I hager i Storbritannia og andre land rundt om i verden refererer "marg" til visse varianter av sommersquash fordi den ovale frukten deres inneholder et kremhvitt, svampaktig kjøtt omgitt av en hard, men tynn hud. Lær hvordan du dyrker margplanter i hagen din her
Hva er Calabaza Squash: Informasjon om dyrking av Calabaza Squash-planter
Selv om det er mindre vanlig i USA, er Calabaza-squash ikke vanskelig å dyrke og kan være veldig givende, spesielt når det brukes i latinamerikansk matlaging. Lær mer om hvordan du dyrker Calabaza squashplanter og bruk av Calabaza squash i denne artikkelen
Problemer med squash med squash – hva du skal gjøre for uthulet squash
Zucchini-planter er både elsket og avskyet av gartnere. Dessverre kan problemer med squash med squash, som uthulet squash, gjøre en rik høst vanskelig. Les mer i denne artikkelen
