2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Peaches er medlemmer av rosefamilien, blant dem kan de telle aprikoser, mandler, kirsebær og plommer som søskenbarn. Innsnevring av klassifiseringen deres kommer ned til typene steiner i fersken. Hva er de forskjellige ferskensteinstypene?
Hva er ferskensteintyper?
Fersken er kategorisert basert på forholdet mellom gropen og ferskenkjøttet. Med andre ord, hvor godt kjøttet fester seg til gropen. Så vi har clingstone fersken, freestone fersken, og til og med semi-freestone fersken. Alle tre kan finnes som hvite eller gule ferskener. Så, hva er forskjellen mellom clingstone og freestone? Og hva er halvfristeinsfersken?
Clingstone vs Freestone
Forskjellen mellom clingstone og freestone fersken er veldig enkel. Du vil definitivt vite om du skjærer i en clingstone fersken. Gropen (endocarp) vil klamre seg hardnakket til kjøttet (mesocarp) av fersken. Omvendt er ferskengroper i freestone enkle å fjerne. Faktisk, når en freestone fersken er kuttet i to, vil gropen falle fritt fra frukten når du snur halvparten. Ikke så med clingstone fersken; du i utgangspunktet må lirke gropen ut frakjøtt, eller skjær eller napp rundt det.
Clingstone-fersken er den første sorten som blir høstet i mai til august. Kjøttet er gult med røde sprut når det kommer nærmere gropen eller steinen. Clingstones er søte, saftige og myke - perfekt for desserter og foretrukket for hermetikk og konserves. Denne typen fersken finnes ofte hermetisert i sirup i supermarkedet i stedet for fersk.
Freestone fersken spises oftest fersk, rett og slett fordi gropen er lett å fjerne. Denne varianten av fersken er moden fra slutten av mai til oktober. Du er mer sannsynlig å finne disse tilgjengelige ferske på ditt lokale marked i stedet for clingstone-varianter. De er litt større enn clingstones, fastere også, men mindre søte og saftige. Likevel er de deilige til hermetikk og baking.
Hva er halvfristeinsfersken?
Den tredje typen ferskensteinfrukt kalles semi-freestone. Semi-freestone fersken er en nyere, hybridisert variant av fersken, en kombinasjon mellom clingstone og freestone fersken. Når frukten har modnet, har den først og fremst blitt fristein, og gropen skal være ganske enkel å fjerne. Det er en god fersken for generell bruk, egnet for både fersk og hermetikk eller baking med.
Anbefalt:
Can You Pollinate Stone Fruits For Hand: How To Hand Pollinate Stone Fruit Trees
Som alt annet vil ikke steinfrukttrær produsere frukt med mindre blomstene deres er pollinert. Vanligvis er gartnere avhengige av insekter, men hvis bier er vanskelig å finne i nabolaget ditt, kan du ta saken i egne hender og bestøve steinfrukter for hånd. Lær mer her
Prune Dwarf Virus Of Stone Fruit Trees – How To Stop Prune Dwarf Virus
Steinfrukt dyrket i hjemmehagen ser alltid ut til å smake søtest på grunn av kjærligheten og omsorgen vi legger i å dyrke dem. Dessverre kan disse frukttrærne bli ofre for flere sykdommer som sviskedvergvirus. Lær mer om sviskedvergvirus av steinfrukt her
Gardening In Retaining Walls: How To Make A Living Stone Wall
Selv om noen kanskje ser bare en truende struktur, vil gartnere se sprekkene mellom steinene som en mulighet for et nytt planteprosjekt. Å dyrke planter i en steinmur kan myke opp og blande steinen inn i landskapet. Klikk her for å lære om hagearbeid i støttemurer
X Disease Phytoplasma Control – Lær om X Disease Of Stone Fruits
Til tross for navnet, er ikke ferskentre X-sykdommen begrenset til fersken, siden den også kan påvirke nektariner og ville chokekirsebær, og har gjort omfattende skade på kirsebæravlinger. Klikk på denne artikkelen for å lære mer om Peach Tree X-sykdommen
Leucostoma Canker Of Stone Fruits: Lær om Leucostoma Canker Treatment
Leucostoma-kreft er en destruktiv soppsykdom som rammer frukt som fersken, kirsebær, aprikos, plommer, nektariner og aprikos. Det påvirker også flere typer løvtre, inkludert pil og osp. Finn ut hva du skal gjøre med det her
