2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
På denne store blå kulen vi kaller hjem, er det et mylder av frukt og grønnsaker – mange av dem har de fleste av oss aldri hørt. Blant de mindre kjente er pinnsvinkalebassplanter, også kjent som teselgresskar. Hva er en pinnsvinkalebass og hvilken annen informasjon om teselgresskar kan vi grave opp? Les videre for å finne ut mer.
Hva er en pinnsvingresskar?
Pinnsvin- eller teselgresskar (Cucumis dipsaceus) har mange andre navn, inkludert (på engelsk) pinnsvinagurk, tiger egg og vill agurk. Innfødte i det østlige Afrika, er pinnsvinkalebassplanter mye dyrket i kystområdene i India, hvor de kalles Kantola på hindi og er tilgjengelige i monsunsesongen - sent på våren til sommeren. Faktisk er teselgresskar så populær i Konkani-regionen på den vestlige kysten av India at den brukes i mange av de rituelle rettene til de lokale monsunfestivalene.
Teasel gourd, kjent som Kakroll eller Phaagil på forskjellige dialekter i India, er en eggformet, gulgrønn frukt av pinnsvinkalebassplanter. Utsiden av frukten har et tykt lag med myke ryggrader med et skarpt, saftig interiør pepret med bittesmå frø omtrent som dens agurk-fetter. Den brukes omtrent som squash fylt, stekt eller stekt i panne.
Annen teselgresskarInfo
Teasel gourd sies også å ha antibiotiske egenskaper og har lenge vært brukt i ayurvedisk medisin for å hjelpe blodsirkulasjonen. Det spises oftest sammen med ris. Den mest populære retten laget med pinnsvingresskar kalles Phaagila Podi eller teselfritter. Utsiden av kalebassen kuttes først av og frukten kuttes i to.
Frøene øses ut med en skje og tilsettes en blanding av krydder og chili, som deretter fylles i hver halvdel av kalebassen. Så dyppes det hele i røren og friteres til den er gyldenbrun. Høres deilig ut!
Hvis du vil prøve teselgresskar, er det ikke sannsynlig at det vil være lett å finne, i hvert fall ferskt. Den selges imidlertid frossen på indiske markeder, eller du kan prøve å dyrke din egen. Hvordan dyrker man teselgresskar?
Hvordan dyrke teselgresskar
Teasel kalebasser er tropiske innfødte, så åpenbart trenger du et varmt klima for å forplante dem. Forplantning av teselgresskar kan finnes på Hawaii og Baja California, hvis det gir deg en ide om klimakravene! Et varmt og fuktig klima er optim alt med sur jord i sol til delvis sol.
Frøsåing er den vanlige metoden for forplantning av teselgresskar. Frø er kanskje ikke lett å finne unntatt via Internett. Noen varianter å se etter er:
- Asami
- Monipuri
- Mukundopuri
- Modhupuri
Taselplanter er vinplanter, så gi dem en solid støtte å klatre på.
Gjødsle med mat som består av like deler nitrogen, fosfor og kalium først og deretter på sidenkle deg med nitrogen annenhver til tredje uke frem til sensommeren, da kan du redusere mengden mat og vann. På dette tidspunktet vil frukten fullføre modning og herding.
Når det er på tide å høste frukten, kutt kalebassen fra vintreet med en kniv eller saks, og la litt av stilken være intakt. Pinnsvinkalebasser er ganske motstandsdyktige mot insekter og sykdommer, og når de er høstet varer de ganske lenge.
Teasel gourd er et interessant og deilig tillegg som vil livne opp både hagen og ganen din.
Anbefalt:
Hvordan reproduserer luftplanter seg – Lær om forplantning av luftplanter
Når du forstår metoder for å formere luftplanter, kan lufthagen din fortsette i årevis. Klikk her for å lære hvordan luftplanter formerer seg
Forplantning av teplantefrø: Lær hvordan du planter tefrø
Uten tvil en av de mest populære drikkene som finnes er te. Den har blitt konsumert i tusenvis av år, gjennomsyret av historisk folklore, referanser og ritualer. Med all denne interessante historien kan du være interessert i å lære å plante tefrø. Klikk her for å lære mer
Å dyrke sukkulenter fra frø – Lær om forplantning av sukkulenter
Et alternativ for å legge til samlingen din er å dyrke sukkulenter fra frø. Selv om mange ikke ville bli skremt av å starte andre planter på denne måten, kan vi være usikre på hvordan vi skal så saftige frø. Eller vi lurer kanskje på om det er mulig. Finn ut i denne artikkelen
Forplantning av brødfrukttre: Lær om forplantning av brødfrukttrær
Selv om brødfrukttrær er langlevende trær som pålitelig produserer frukt i flere tiår, kan mange gartnere oppleve at det rett og slett ikke er nok å ha ett tre. Klikk på denne artikkelen for å lære hvordan du formerer brødfrukttrær
Hva vil tiltrekke pinnsvin - Hvordan tiltrekke pinnsvin til hager
Å tiltrekke pinnsvin til hagen starter med tilgang, men det er også noen farer å eliminere og ting du kan gjøre for å få dem til å føle seg mer invitert. Hva vil tiltrekke pinnsvin? Bruk informasjonen i denne artikkelen for å tiltrekke pinnsvin til hagen
